吃冰消暑卻越吃越肥？選這料熱量超低～營養師都怎麼挑？ LIF

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天氣這麼熱，不來點冰品補充水分、降溫消暑，只怕再多曬一下太陽身體就要融化了。不過，市面上的冰品琳瑯滿目，熱量也差很多，如何挑選是一門學問，快看看營養師都怎麼挑，避免不知不覺攝取過多熱量，肚子越吃越大！

乳製冰品脂肪比例高，熱量也高
美食越香濃可口，通常等於大量糖和脂肪製作的產物，市售冰品也不例外，尤其是乳製冰品脂肪含量都不低，熱量也少不了。

賣場最常見的桶裝冰淇淋，用冰淇淋勺挖一小球，立刻飆破100大卡；若是選擇速食店、超商的霜淇淋一隻約140-150大卡；而速食店淋滿巧克力醬、果醬的聖代或淋上巧克力碎片的冰品，一杯就將近400大卡，吃完可要記得多運動30分鐘，才能消耗掉多餘的熱量。

冰常見冰品熱量

傳統冰品著重配料少碰粉圓、湯圓、堅果類
以剉冰、豆花、仙草做為基底，再依照喜好挑選紅豆、綠豆、粉圓等配料，客製化專屬自己的傳統冰品也有不少擁護者。不過，這些琳瑯滿目的配料大多屬於主食類，像是紅豆、綠豆、地瓜、芋頭、粉圓、湯圓等，製作時多會與糖水一同熬煮，一不小心就會吃下過多糖分，不可不慎。另外，香脆可口的花生也是熱門配料，不過，冰品店的一湯匙花生，相當於喝了一湯匙油，如果想要點花生，記得可不要加太多啊!
建議這時候可以搭配一些熱量低、不經過糖水熬煮的配料，例如仙草、愛玉、木耳，同樣可以增添口感，又不怕攝取太多熱量。
如果還想要更清爽無負擔，不如試試這道營養師在家也會自己做的檸檬鳳梨愛玉飲，選用當自在地新鮮水果，搭配低卡少負擔的愛玉，可說是夏日飲品絕配！

【檸檬鳳梨愛玉飲】
食材／鳳梨、檸檬汁20g、蜂蜜10g、愛玉、冰塊、水200毫升
作法／
1.將鳳梨打成汁。
2.將水、蜂蜜、檸檬汁，及鳳梨汁攪拌均勻，並倒入裝冰塊的杯子中
3.把愛玉切小丁丟入杯中後就可以享用囉！（如果想要更細緻的口感，也可以把愛玉丟到果汁機裡稍微攪打一下）
資料來源：華人健康網(http://www.top1health.com/Article/101/58026)
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