The Latest Healthy Food Trend : 這週末,我們一起來試試 酪梨(牛油果) Pizza
大家喜歡吃酪梨(牛油果)嗎?話說這傢伙近兩年真的是蠻紅的,健康食譜、增肌減脂餐裡很常能見到它的身影,而這當中Avocado Toast可以說是出鏡率最高的。新一年到了,還在用它來打奶昔、做三文治、蘸醬油當刺身吃嗎?別落後了,快來嘗試美食圈最新流行起來的Avocado Pizza吧!可以用市售或自製的Pizza餅底做基礎,也可以用墨西哥卷餅、北印度南餅或者是馕來代替,鋪上你愛的食材,當然還少不了打造出醉人拉絲效果的芝士,烤香之後再放上酪梨即可,簡單快捷,而且自由度非常高,感興趣的話這週末試試看啦。 煙熏三文魚酪梨披薩
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你會需要用到的材料:4 tbsp低脂或脫脂的奶油奶酪(cream cheese)1 tbsp新鮮的蒔蘿(切碎)1 瓣大蒜(切碎)1 個現成的Pizza麵餅,或用類似的麵餅也可以橄欖油大概1tbsp½ 個紅洋蔥(切絲)½ 杯低脂馬蘇里拉芝士碎100g 煙熏三文魚½ 個酪梨(切片)火箭菜一小把現磨黑椒鹽
1. 檸檬對半切開,拿起半個在煙熏三文魚上擠一點汁提味。烤箱預熱到兩百攝氏度。
2. 麵餅上均勻淋一點橄欖油。
3. 將cream cheese室溫放置到質地變軟,然後與大蒜和蒔蘿混合。
4. 將香料cream cheese均勻塗抹在麵餅上。
5. 鋪上洋蔥和芝士。放進烤箱烤10分鐘到芝士融化並且帶一點金黃。
6. 出爐,鋪上三文魚、酪梨和火箭菜,撒上黑椒、鹽即可食用。
cafedelites.com7. 你也可以額外再鋪上半杯芝士,然後放回烤箱再烤一下到芝士融化。 更多口味搭配:
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[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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