吃了還想吃？立委爆大麥克會上癮的原因

這所需消化的時間未免太嚇人了~

轉載自:2015-11-03 17:14:32 聯合新聞網 綜合報導

吃一個大麥克需花51 天才能消化反式脂肪。報系資料照


你敢相信嗎，吃一個大麥克竟然要51 天才能消化反式脂肪？衛福部日前宣布擬比照美國，於107年全面禁止使用反式脂肪，但立委王育敏認為3年準備期太長，應縮短。

立法院社會福利及衛生環境委員會昨日審查《食品安全衛生管理辦法》修正草案，增訂業者不得製造、加工、調配、販賣「使用氫化處理產生反式脂肪的油品」的食品，且明訂罰則，條文已初審通過送出委員會。

反式脂肪到底有多可怕？根據中國時報報導，立委王育敏引述美國網站資料，吃下一個麥當勞含1.5克反式脂肪的「大麥克」，大約需51天才能消化，此外，吃下肚後10分鐘，研究顯示血糖會上升到異常水平，而20分鐘後，因玉米果糖與鹽讓人上癮、想要再吃，但這些都會造成身體負擔。

反式脂肪被認為是冠心病（冠狀動脈心臟病）重要的成因之一，對此衛福部長蔣丙煌表示，不能確保這份資料的正確性，但反式脂肪確實對心血管疾病、糖尿病都有不利的影響；他也承諾會盡快朝著這個目標努力。

歐美地區早已對反式脂肪有相關禁止法令，根據維基百科資料顯示，2003年丹麥首先立法禁止在食物中添加反式脂肪，加拿大、瑞士、加州等地區也紛紛禁止使用反式脂肪，亞洲地區目前仍未高度關注。
本帖最後由 iwfku168 於 2015-11-3 20:36 編輯


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