注意！吃錯肉易得癌，只有「這兩種肉」不只抗癌還能預防脂肪肝，務必一定要天天吃...

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圖片截自花花女性網以及中國食品產業網每年的3月18日，是全國愛肝日。2016年愛肝日的主題是：生活需要愛心，也需要愛肝。吃肉跟護肝有什麼樣的關係？看到本文之前，您一定會認為為了肝臟健康最好少吃肉，因為可能會誘發脂肪肝。但是，不是所有的肉都是肝臟健康的“敵人”，比如下面這兩種肉。圖片截自呢圖網美國《消化道藥理學與治療學》雜誌刊登中國一項新研究發現，吃雞肉和魚肉可以顯著降低罹患肝癌的風險。浙江省腫瘤醫院研究人員對1956~2013年近50萬名參試者的多項相關研究進行了綜合分析。結果表明，多吃白肉（雞肉等）和魚肉可使原發性肝細胞癌（HCC）危險降低22%~31%。不過，研究人員表示，沒有證據表明，吃紅肉、加工肉類或肉類總攝入量過多會增加肝癌發病危險。業內人士介紹說，與雞肉相比，魚肉更適合作為肝臟的保健肉類。

圖片截自今日頭條，下同那麼，您一定會問，為什麼魚肉就對肝臟有好處呢？因為魚肉中還含有一種不飽和的脂肪酸，稱為二十碳五烯酸，這種脂肪酸熔點低，不僅有利於乙肝患者吸收利用，而且可以防止低密度膽固醇在血管的沉積，阻止動脈粥樣化症和冠心病的發生。除此之外，二十碳五烯酸可直接阻滯肝癌細胞中具有類似激素功能的蛋白，使肝癌患者消瘦的過程得到逆轉。所以肝病患者吃魚肉還是有好處的。