馬鈴薯栽培溯源身分證？健康種薯驗證制度建立！

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▲新竹市政府為活絡新竹香山在地旅遊產業，將於下周四(2月25日)啟動開春首站觀光活動，推出內容豐富、特色各異的三條「香山小旅行」，將香山私房景點大公開，傳遞在地產業文化與觀光獨特之價值。（圖／馬怡健攝）大中小農委會種苗改良繁殖場(以下簡稱種苗場)執行馬鈴薯健康種薯繁殖與推廣任務，提供國內農友無病毒健康種薯，為了與國際馬鈴薯種薯驗證制度接軌，拓展國產種薯外銷契機，今年起加強推行健康種薯產品標示，結合QR code驗證追溯平台，將種薯生產驗證過程全都露，未來將進一步串連食用薯產銷履歷系統，從食品安全之追溯系統至市場銷貨端讓消費者充分了解馬鈴薯安全生產流程。種苗場表示，該場擁有多年健康種薯繁殖經驗，在良好之設施栽培及病害檢測管理下，每年生產無病毒原原種薯供應種苗業者栽培繁殖。並依循動植物防疫檢疫局公告之「馬鈴薯種薯病害檢定驗證作業須知」，與國立中興大學、農業試驗所、臺中區、臺南區農業改良場等研究人員，組成馬鈴薯專家輔導團隊，實地輔導申請驗證之業者，提供栽培管理及病蟲害防治資訊，並派員檢查馬鈴薯種薯之病毒、細菌及真菌病害發生率，以確保種薯品質。馬鈴薯為國內重要作物之一，年產量約6萬多公噸，不僅可全年供應鮮食市場外，亦可作為加工及冷凍蔬菜使用。由於馬鈴薯的病害容易透過種薯傳播，因此，種薯來源及品質為影響馬鈴薯產業發展之重要關鍵。馬鈴薯栽培農友指出，使用驗證過之健康種薯，生產出的馬鈴薯跟少女皮膚一樣「白泡泡」、「幼咪咪」，每公頃產量更超過40公噸，對健康種薯溯源驗證制度與食品安全深具信心，未來將朝向馬鈴薯安全生產雲發展，建構馬鈴薯生產的農業4.0。

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