帶媽媽吃石蓴料理過個難忘的母親節 | NOWnews | 旅食樂

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【記者陳汶彬／新北報導】母親節還帶媽媽享用大魚大肉嗎？太一般了，對健康也是一種負擔，試試到新北市金山嚐嚐石蓴料理，順便走走獅頭山和神秘海岸，逛逛早年的軍事管制區，以及翠綠一片的礁岩海岸，之後再泡個舒服的溫泉，好好享受母親節假期。

石蓴主要生長在海邊潮間帶至潮下帶二米深的礁岩上（舊金山總督溫泉提供）

石蓴其藻體呈草綠色，薄葉狀，像一朵朵綠色的牡丹花（舊金山總督溫泉提供）
石蓴主要生長在海邊潮間帶至潮下帶二米深的礁岩上，隨水流的急緩外形略有變化，在靜水域可生長成較寬較大的葉面。石蓴可以忍受強光照射及每日二次漲退潮乾溼之變化，尤其在冬春時，常在海蝕平台上形成一片青蔥翠綠的「綠色地毯」，在臺灣全省均可見，其藻體呈草綠色，薄葉狀，像一朵朵綠色的牡丹花。

石蓴和海藻來自於金山水尾漁港旁的「神祕海岸」（舊金山總督溫泉提供）
新北市金山總督溫泉的觀海餐廳目前正推出採擷自新鮮海菜做成的在地美食「石蓴烘蛋」，及當季海鮮和海藻做成的特色餐飲，除了美味可口，吃到的全是健康與活力。石蓴和海藻來自於金山水尾漁港旁的「神祕海岸」，此時是觀賞一年中最美麗海藻景緻的時節，包括石蓴、石髮菜及各式褐藻，把海岸打扮得五彩繽紛。
神秘海岸的各種海藻，目前長得非常茂密，由於含有鈣、鐵、鉀、磷、碘與維生素A、B1、B2、C、菸鹼酸、維生素B12，以及必需胺基酸、脂肪酸和膳食纖維，很多特殊生理性及藥性效果的成分，當地人常採來當菜，如到海邊看到有人採擷，可以跟著摘一點回家打牙祭。

神秘海岸環境清幽視野極佳（舊金山總督溫泉提供）
順著神秘海岸往上可走到金山海濱公園的獅頭山環山步道，獅頭山本為軍事管制區，遊客現在還可看到當年駐軍的兵營和軍事設施。公園三面環海，居高臨下，視野和地勢絕佳，目前有多條步道與崖邊或海邊連通；園內綠蔭盎然，老松成林，環境清幽，在觀海景處並設置有多處涼亭，可望海看日出。

「雙嶼對峙」的不銹鋼圓圈裡，以雙嶼和大海為背景拍張闔家照當紀念（舊金山總督溫泉提供）
時間充裕的遊客，可順著步道和叉路隨意串連，到處走走；時間較緊的遊客則可以從停車場沿著步道和柏油路直走，一直抵達公園最尾端、可遠眺海上「燭台雙峙」的涼亭，這裡是金山的地標，也是最佳觀海景和視野最好的位置，全家可在「雙嶼對峙」的不銹鋼圓圈裡，以雙嶼和大海為背景拍張闔家照當紀念。
逛完步道和神秘海岸後，到舊金山總督溫泉泡泡海底鹵素溫泉及冷泉SPA，洗滌和舒暢身心。舊金山總督溫泉最近推出好康「泡湯送優惠」方案，即日起到總督溫泉買泡湯券全票（300-350元）泡湯，即獲贈一張「優待券」，第二次前往即可憑券購買半票泡湯券（180-230元），為您省下120元。有關泡湯、美食與交通資訊，可洽詢舊金山總督溫泉：（02）2408-2628。

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