一根蔥，用好了能頂9副藥，全家一年不怕生病！

      蔥是日常廚房裡的必備之物，不僅可作調味之品，而且能防治疫病，可謂佳蔬良藥。   正如諺語所說： 「一天一棵蔥，薄襖能過冬」， 「常吃蔥，人輕鬆」 。 祖國醫學認為，蔥味辛、溫、無毒，有祛風散寒、發汗退熱、通竅解毒、活血消腫等作用。 蔥可食用  又可藥用 現代研究表明，蔥含有較多的胡蘿蔔素、維生素C與鈣、鐵、鎂等微量元素。   蔥有股辛辣的氣味，這種氣味來自一種揮髮油，其主要成分為二烯丙基硫醚，有殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、結核菌等作用，被稱作蔥蒜殺菌素。   初冬時節，人容易感冒，這時適當地多吃些蔥，能預防呼吸道感染。 如患了胃腸炎、腹瀉、關節疼或感冒，吃蔥則可能收到意想不到的效果。   此外，蔥有增強纖維蛋白元溶解的作用。能減少和避免心腦血管血栓形成，因此經常吃蔥的人，發生高血脂、高血糖、高血壓的概率低。 蔥特殊的辛香辣味，是重要的解腥調味品和輔料，能增加食品的香味，增強人們的食慾，而且在食療上大有可為。   《名醫別錄》有記載： 蔥可「除肝中邪氣，安中，利五臟，殺百藥毒」。 可見蔥對冬季常見的風寒頭痛、陰寒腹痛有較好的食療作用。此外作為藥用，蔥須也能派上用場。 有驗方稱：「以蔥白頭並須與豆豉合煎，有透散寒邪、發汗退熱的功效」。 蔥的藥用驗方 1 傷風感冒： 蔥白頭3～5枚，洗凈切碎，沸水沖泡(或加生薑3片，水煎)。趁熱飲服，汗出宜愈。 2 流行性感冒： 取蔥白和大蒜切片，夾在紗布中做成口罩戴，有預防和治療的功效。 3 傷風鼻塞： 蔥白頭搗爛擠汁，塗抹鼻唇間，可使鼻通。或將蔥白搗爛，用開水沖後，趁熱熏口鼻。 4 急慢性鼻炎： 取蔥白段適量，搗爛絞汁備用。在晚間先用淡鹽開水將鼻腔洗凈後，然後用棉球蘸蔥汁塞於鼻腔內，左右交替塞入。 5 胃痛、反酸： 取蔥白4段，搗爛，與紅糖100克搗勻，放入盤中用鍋蒸熱食之。每日3次，每次9克。 6 跌打損傷腫痛： 將蔥連根葉切細(如能加入雲南白藥或三七粉則療效更佳)，搗爛如膏，敷患處，可達到散瘀消腫、止痛療傷的作用。 7 癰瘡腫毒： 蔥全株適量，洗凈、搗爛，以醋拌之，炒熱敷於患處。 8 痔瘡腫脹疼痛： 用連根蔥一把，煎湯，分早中晚3次熏洗患處。 9 雞眼： 先將患有雞眼的腳置於熱水中，待雞眼表皮軟化後，用消毒後的刀片將雞眼表層輕輕削去，然後敷上搗爛的蔥白，外用紗布敷料覆蓋並用膠布固定，每日換藥1次，一般連敷2～3次，雞眼即可見效。   真是沒想到，廚房裡最常見的大蔥竟然有這麼多的功效，以後家裡一定多備點。也把大蔥的好處告訴您的朋友吧，他們一定需要。 授權來源:夜半媸言     ID:yeyu356
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