天冷愛喝熱湯!醫師點名「這款熱門湯品」外帶超毒 示警「有害物全喝下肚」:恐引來3癌症
寒冷的天氣讓人忍不住想喝碗熱湯暖身,但燙口的熱湯急著喝下,不只會灼傷食道,長期下來還可能增加罹癌風險,建議大家享受美食時還是要吹涼一下才好。不僅如此,如果不能現場喝選擇外帶,恐怕還要注意日常包裝的致癌物被吃下肚,醫生示警「一人氣湯品」外帶超毒,長期累積在體內恐引發乳癌、睪丸癌、腎臟癌!
圖/翻攝自 TVBS
根據《三立新聞》報導,張適恆醫師專長為急診醫學、預防醫學、抗老醫學、癌症醫學,日前透過YouTube分享健康資訊,呼籲癌症與基因變異密切相關,除了先天體質外,後天飲食帶來的影響更大,恐會加速基因變異、增加罹癌機率,而這些有害物質卻充斥在身邊。
圖/翻攝自 三立新聞
醫師進一步說明,依據非營利組織「食品包裝論壇」(FPF)所做的研究指出,受試者身上竟查出許多致癌化學物質,大多是來自食品包裝、生產線及免洗餐具,這些有害物質有超過200種被確認或被認為可能具有致癌性,例如塑化劑、PFAS(氟化物),其中,PFAS是包括數萬種防水防油特性的化學物質總稱,普遍存在於紙杯、餐盒、披薩盒等容器中!
圖/翻攝自 Yahoo奇摩新聞
隨著飲食習慣,PFAS被吃下肚,但它具有極高穩定性、不易被分解,若長期在體內累積,可能引發乳癌、睪丸癌、腎臟癌!儘管外食生活已是現代趨勢,但醫生建議民眾還是能減少暴露致癌物質,選擇外帶時應避開熱湯食物,因為塑化劑、PFAS容易於高溫環境下溶出,特地點名「又油又酸的酸辣湯」要避開,對健康風險非常大。
圖/翻攝自 三立新聞
最後,醫生也建議別將食品包裝連同食物一起放入微波爐,最好換個玻璃盒、陶瓷等容器,若是一開始就能自備餐具就再好不過了,畢竟外帶食物多使用紙類容器、塑膠袋,即使沒重複加熱,在高溫下也會溶出些許有害物質!
圖/翻攝自 中時新聞網
很難避免但還是要多注意啊!
文章參考:《三立新聞》
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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