【日本美食】12間札幌必吃的成吉思汗燒肉店

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當您聽到成吉思汗時，腦中是否自然浮現歷史人物？但這裡要介紹的可是名為成吉思汗的烤肉料理。事實上，成吉思汗烤肉起源於北海道，其特色以烤羊肉為主，搭配豆芽菜、洋蔥等其他蔬菜提味加上特製的沾醬相結合，來北海道您一定不能錯過的道地又美味料理！

1. 貓頭鷹亭(ふくろう亭)

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來貓頭鷹亭，餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，並配上特製的沾醬。肉品選用澳洲進口的上等羊肉，所以味道恰到好處，不會有一般的羊腥味。這間店美味的不只是烤肉和烤盤上的蔬菜，沾醬中所搭配的大蒜和香辛料也保證讓您讚不絕口。
札幌市中央區南8条西5丁目Capital YMD1F
http://www5.plala.or.jp/fukuroutei/
2. 札幌成吉思汗烤肉總店(さっぽろジンギスカン本店)

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這是當地人眾所皆知的成吉思汗烤肉店。位於一棟組合屋的2樓，內部裝潢十分有傳統日式風格，來店的客人都會被安排在吧檯享用餐點，並且會有專人為您服務。在這裡也一樣，餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，並配上特製的沾醬。除了美味的食物，本店還有另一個特色，當您享用完畢餐點以後，服務人員會在您的沾醬碟中加入白開水，作為飯後湯品享用。有機會一定要來嘗試看看美味的烤肉以及特別的湯頭(Shime Soup)。
北海道札幌市中央區南五條西 6 松田釣具店 2F
http://poros.exblog.jp/17823156/
3. Menyotei 五条店

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本店位在薄野的市中心，美味程度讓許多饕客慕名而來。寬敞的座位帶給您舒適愉快的心情享用成吉思汗烤肉。在這裡也一樣，餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，並配上特製的沾醬。肉質鮮美、入口即化，烤蔬菜搭配中國韭菜，幫助您提振精神。再配上一杯冰啤酒好好享受成吉思汗烤肉的美味吧！
札幌市中央區南5西4
http://www.hotpepper.jp/strJ000835212/
4. 松尾成吉思汗烤肉札幌中央站前店(松尾ジンギスカン)
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若說到北海道成吉思汗烤肉，就一定會想到這間歷史悠久的松尾成吉思汗烤肉。肉片會先用特製的醬汁醃製，是此店長久以來的特色。沾醬的味道甜鹹適中，配上烤蔬菜，口味恰到好處。店內裝潢經過細心設計，空間寬敞、通風設備良好，如果飯後有重要聚會的顧客，也不用擔心身上會有濃濃的烤肉味。
札幌市中央區北3条西4丁目1-1　日本生命札幌樓B1
http://www.matsuo1956.jp/
5.朝日啤酒花園白石比爾森(アサヒビール園白石　ピルゼン)

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位於眾多啤酒工廠附近的朝日啤酒花園，是所有的札幌啤酒花園餐廳之中，最方便的一間店。店內每桌可以坐4~6人，提供顧客舒適的用餐環境。餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，並配上特製的沾醬。肉質分為本地和進口兩種，本地肉質有十分高的評價，而進口高級肉質，選用荷蘭的上等肉，味道不帶有羊腥味，十分美味。
北海道札幌市白石區南鄉通4丁目南1-1
https://www.asahibeer.co.jp/restaurant/garden/pilsen/
6. 羊肉屋KeKeRe(ラムハウス・ケケレ)
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札幌備受推崇、擁有十分高人氣的店。但是地點有點不好找，第一次去的客人可能需要花點時間。事實上，這間餐廳的和位於隔壁的德國餐廳的經營者是同一人，餐廳內選用來自愛爾蘭的上等羊肉，有別於一般餐廳的烤肉料理搭配特製沾醬，此店推薦客人搭配草本鹽，能吃出肉質的原始風味。快來品嘗看看，美味程度保證能讓您感到驚豔。
北海道札幌市中央區大通西 16-1-11
http://danke.cc/ramu.html
7.月寒成吉思汗烤肉店(ツキサップじんぎすかんクラブ)

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在北海道的賞花季節或露營的時候，在戶外享用成吉思汗烤肉是很常見的一件事。推薦給喜愛戶外烤肉的人絕對不能錯過的店。此店位於札幌市郊附近，餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，並配上特製的沾醬。上等的烤肉配上多年熟成的葡萄酒，堪稱美味的絕配。戶外的新鮮空氣、一杯甜美的葡萄酒加上可口的烤肉，快來享受這悠閒的一餐吧！
北海道札幌市豊平區月寒東三条11-2-5
http://www.tjc1953.com/
8. 牛鬍子總店(ジンギスカンひげのうし)
ciaochieciao

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餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，烤蔬菜搭配自然健康的洋蔥以及蔥。此店的燒烤方式有分兩種，第一種是成吉思汗燒烤，第二種則是一般的燒烤。店內裝潢設計典雅別致，環境舒適，深受女顧客的喜愛，時常結伴光顧，享受這美好的成吉思汗燒烤。
北海道札幌市中央區南3条西5-35-3
http://www.higenoushi.com/
9. 札幌啤酒花園成吉思汗大廳(サッポロビール園)

MIKI Yoshihito. (#mikiyoshihito)/Flickr

benedick.rm/Flickr
這個啤酒花園是由札幌有名的啤酒製造商-札幌啤酒所經營。前來拜訪的不只是日本本身的觀光客，還有很多國外慕名而來的旅客。本店的網站除了日文，更有英文、中文、韓文，方便各國旅客查詢了解內容。店內餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，並配上特製的風味低脂沾醬。離札幌車站約8分鐘的計程車程，或是搭乘公車單趟210日圓。
札幌市東區北7条東9丁目2-10
http://www.sapporo-bier-garten.jp/
10. 白熊札幌總店(しろくま)

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djarima

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如果您想嘗試當地美味的羊肉，就一定要來這間店。這裡只有吧檯的位子，即使只有一人的顧客也不會感到尷尬。餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，並配上特製的沾醬。除此之外，也有提供來自冰島及澳洲的上等羊肉。
北海道札幌市中央區南6条3快樂札幌1F
http://www.nisso.gr.jp/shirokuma/susukino.html
11. 山小屋 成吉思汗(生ラムジンギスカン　山小屋)

nakae.t

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這間餐廳是由札幌有名的日式餐廳Suginome(杉ノ目)所經營，就如同一般的成吉思汗餐廳，僅提供吧檯的座位，餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，配上特製的蘋果沾醬。本店最大的特色是使用迷你番茄作為烤蔬菜的材料，並且可以免費續加。迷你番茄搭配烤肉，在口中結合出美妙的滋味，帶給您新全新的味蕾享受，來嘗試一次您就會知道了！
札幌市中央區南4西4丁目13　第5格林大廈1F
http://suginome.jp/shop/yamagoya.html
12. 成吉思汗十鐵(ジンギスカン　十鉄)

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位在札幌市的薄野區。本店使用羊的上等肩夾肉，堅持肉的厚度，最薄的肉也絕對超過1公分。餐點會在送來時為您貼心擺放好在烤盤上，配上特製的沾醬。放入口中的那瞬間，可以感受到肉質鮮嫩多汁，搭配沾醬別有一番風味。本店提供一人份套餐，讓獨自一人的顧客也能開心享受美食。店內保證使用鮮嫩可口的上等羊肉。
北海道札幌市中央區南7条西5丁目　南7条通　南向
http://juttetsu.jp/

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]