端午將至！俗語：「粽子五不吃，吃了人難安」，指的是什麼？

眼看著端午節就要來臨了，大街小巷也充滿了粽子的香味，光是聞著那香甜的味道，也讓人忍不住的直流口水，雖然粽子很美味，但也有一些禁忌事項需要了解。
示意來源：shutterstock
老輩人常說：「粽子五不吃，吃了人難安」，在吃粽子的過程當中，一定要了解這5個禁忌事項。在不了解的前提下吃粽子，也可能會對我們身體健康造成危害，甚至還會出現煩躁不安，腸胃不適，難以入睡等多種問題。為了我們的身體健康，建議大家還是提前了解一下為好。

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1、不吃剛出鍋的粽子。
由於市場上所銷售的粽子基本上都是真空包裝粽子，這種粽子在食用之前都需要進行加熱處理。在加熱過程當中，粽子的香味也會彌散在空氣，讓人忍不住的直咽口水，恨不得立馬撈起來一個就開吃。但也需要提醒大家，剛出鍋的粽子由於溫度較高，千萬不能直接吃，否則就可能會出現燙嘴的問題，而且粽子黏性也比較大，如果囫圇吞下去的話，也會對我們的腸胃系統造成傷害。

2、不吃夾生的粽子。
在煮粽子的過程當中，一些人由於煮的時間比較短，也可能會使粽子出現夾生的情況。由於粽子當中包含了大量的餡料及糯米，當粽子夾生的話，不僅會影響到它的口感，還會影響到我們的腸胃系統。所以最好的做法就是將粽子繼續放到鍋中燜煮一下，等其完全熟透之後，再拿出來吃。

3、不吃冷凍三個月以上的粽子。
在端午節來臨之際，很多家庭都會自己動手包粽子，如果一次性吃不完的話，他們就會選擇將粽子凍在冰箱裡面進行保存，雖然這樣的方法可以有效延長粽子保存期限，但也不能長時間放置。如果粽子的冷凍時間超過三個月，它的口感就會出現變化，還可能會滋生一些細菌和有害物質，當這些物質進入到我們的體內，也會影響到身體健康。

4、不一次性吃太多。
糯米可以說是粽子的主要原材料了，幾乎很多地區都會使用糯米來製作粽子，在糯米當中添加不同的材料就可以製成口味不同的粽子。但在吃糯米的時候一定要注意，千萬不能一次性吃太多，因為糯米當中的糖分比較高，一次性攝入太多的話也。會讓我們出現腸胃脹痛，不消化等諸多不適感。

5、特殊人群不吃粽子。
雖然粽子是端午節的傳統食物，但並非每個人都需要吃粽子，對於那些特殊人群來講，能不吃還是不要吃為好。因為粽子本身就屬於高糖分食物，對於本身就有腸胃問題，或者是有高血糖疾病的患者來講，吃粽子也可能會加重病情。
參考來源：今日頭條


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