抹茶瑞士卷~~香軟到不行！

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料
雞蛋4個低粉70克抹茶粉8克糖70克油50克水60克抹茶瑞士卷的做法步驟
1. 蛋黃與蛋白分離

2. 蛋黃+糖打散

3. 倒入油和水，打勻

4. 篩入抹茶粉和低粉

5. 拌勻，放在一邊
6. 蛋白打至粗泡，加入糖7. 打到8分發，這個有點太硬了，但是手法就可隨意了，不怕消泡8. 把蛋白一半加入到蛋黃液中，再把另一半加進來，拌勻，180度烤15分鐘9. 家裡沒奶油了，這是昨天剩下的，擠擠上吧


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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