海綿紙杯蛋糕的做法

• 工藝烤
  
• 難度
  初中水平
  
• 人數
  5人份
  
• 口味甜味
  
• 準備時間
  30分鐘
  
• 烹飪時間
  <15分鐘
  

菜譜：92　/　關註：8　/　粉絲：18422015-05-26　/　1366人看過
「烘焙就是樂趣
動手創造自己喜歡的東西
美味 我有 健康 在手........」
用料
主料

• 低粉100克
  
• 雞蛋3個
  
• 細砂糖60克
  
• 牛奶40克
  

輔料

• 玉米油30克
  
• 鹽1克
  
• 檸檬汁4滴
  

海綿紙杯蛋糕的做法1.
材料準備 省得做的時候手忙腳亂

2.
全蛋 加入細砂糖 檸檬汁 鹽

3.
隔著熱水用電動打蛋器打發到劃過痕不易消失

4.
篩入低粉 刮刀很輕快的翻拌加切拌成均勻的蛋糕糊

5.
玉米油加入牛奶 【玉米油換成液化的黃油更香】用單根電動打蛋器攪打一分鐘

6.
倒入蛋糊中快速翻拌均勻以免消泡

7.
倒入模具中 這個配方能做12連模【紙杯有點大 哈】

8.
烤箱提前預熱后 設置 上下火 175度 18分鐘【根據自己烤箱設定】

9.
香



烹飪技巧全蛋一定要隔著熱水才能打發


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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