肝生病了,但肝不說「肝的十二種危險警報」,你中了幾項?

 示意圖/http://www.wikihow.com/Get-Rid-of-Bad-Breath 面對台灣「國病」──肝病,你可以不必過度恐懼!

肝炎起於「疏泄」不暢,加上飲食無度、濕熱內生,損肝傷脾,造成肝膽脾胃不和,才會致生肝發炎。

「食治優於藥治」,一向是中醫提倡的觀點,食膳營養力,正是長養臟器的最佳方式。肝生病了,但肝不說|肝的十二種危險警報,你中了幾項?

1. 發燒、腹瀉、肌肉痠痛,原來是肝有問題!?

◎找出病根:氣上傷肝、過度疲勞、飲食無度
◎對症食療:清肝茶、蜂蜜虎杖根、赤小豆湯
 
發炎,肝臟的危險警報之一。

「風─火─大,你是否常常鬧脾氣?」情緒一上來,火氣跟著無限狂飆!

如果有肝功能相關病症,極可能有易怒情形,不可不慎。

★ 養肝,對症才是王道

為能使肝臟順利排毒,最好養成正常作息,每天最晚十一點前入睡,切勿熬夜、過度勞累。

除了情緒、過勞會影響肝功能,還有許多因素會引發肝炎,像是病毒、寄生蟲等,當人體肝細胞受到破壞,加上肝氣鬱結,就容易使毒素難以排出。

養肝,對症才是王道!一般常見的病毒性肝炎有A、B兩型,此外還有C型、D型、E型等,根據臨床經驗,急性肝炎在病後六個月才能完全康復,此時不可過勞,保持心情樂觀,適當運動,藉由食養更能有效幫助肝臟活化。病毒性肝炎肝炎分型

*根據台灣醫療研究團隊追蹤二十年發現,C肝患者不但罹癌率高,死亡率也高,大幅增加肝臟的併發症,同時非肝臟器官罹癌風險也增加,舉凡腦血管病變、腎臟病、糖尿病等風險,一旦肝有發炎症狀,切勿掉以輕心!中醫養肝法

春天宜養肝,五大食養上桌:

肝屬木,春也屬木,因此肝與春氣相通,這個季節正是養肝排毒的好日子!

明治時代陸軍藥劑監石塚左玄《食養道歌》提出的飲食指南:「春季宜苦」、「夏季多醋」、「秋季宜鹹」、「冬季多油」。

˙糙米:修復肝細胞。
˙堅果:養肝血、疏肝理氣。
˙韭菜:潤腸養肝
˙春筍:滋陽補肝。
˙奇異果:幫助肝代謝、造血和過濾。

2. 嘴巴好臭,怎麼辦?只要吃這個,保肝讓口氣清新!

◎找出病根:煙酒不離身、夜貓族
◎對症食療:黃瓜粥、黃連水、白蘿蔔汁

口臭,肝臟的危險警報之二。

「矮額,這是什麼氣味?」常常在不知情之下,開口嚇壞旁人,多少影響了人際關係。

口臭不是病,臭起來要人命!當口中散發出讓自己尷尬、令別人厭煩的難聞的味道,通常都反映出肝臟的發炎症狀。

肝火亢盛、腎陰不足,加上晚睡、煙酒不離身,錯失肝排毒的最好時機,從而使體內毒素積聚,無法外排而致生口臭。

★ 養肝,對症才是王道

「你也有一張口,臭蟲全部掉出來的困擾?」
「可是不熬夜不上火,卻患有口臭,這是為什麼?」

「拜託了,中醫師!」身為B肝帶原,劉明經常感到口苦、口臭、精神不振,也伴有掉髮、臉色蠟黃、眼睛混濁等現象,因此求問中醫師,想要清肝排毒,就得從柔肝養血做起。

除此之外,因為熬夜、吃氣味濃重刺激的食物(如蔥蒜料理、麻辣鍋、抽菸等),都可能引發短暫性口臭,但若是胃功能受寒邪所困、燥火旺盛,就算沒有以上惡習慣,也可能形成口臭。此外,胃部患有幽門螺旋桿菌感染,導致大量氨氣上竄於口。

想要終結口腔惡臭,從食療下手才能對症根治,舉凡利水祛濕、消腫解毒的食材,平日宜吃清淡食物。

同時留意口腔清潔,舌苔上殘留的食物殘渣,經由細菌分解之後會釋放硫化物,同時加重口臭,因此刷牙時要連同舌頭一起刷,讓自己清新宜人。

中醫養肝法

三招超神效,讓人終結口臭!

中醫說,肝鬱則犯胃,脾胃一旦不調,脾胃則氣滯,最後形成胃熱,腐濁之氣上行至口,就是口臭。每日喝一杯黃連水,半個月左右就能夠根除幽門螺桿菌,還你清新好口氣

˙黃連:黃連可清胃熱、瀉胃火,同時有著強勁的抑菌作用。
˙黃瓜:黃瓜有清熱解毒、瀉火滋陰之效。
˙白蘿蔔:白蘿蔔可治胃熱之症,幫助順氣,促進腸胃蠕動。
3. 疲憊是一種病!?枸杞茶能量滿滿!

◎找出病根:壓力大、能量流失、臟器勞損
◎對症食療:枸杞子茶、麻油三七蛋、何首烏炒雞丁

倦怠,肝臟的危險警報之三。

「ㄚ,好累ㄛ──」

「疲累,竟然成了一種流行病?」

卡通版的蛋黃哥,總是隨地而趴,看起來頗療癒人心,然而,當我們實際上成為「蛋黃哥」(黃疸症狀),卻是一點也開心不起來。

身體長期負荷過重,各個臟器相對地都會出現勞損,只要免疫力稍微下降,症狀就會被激發出來。當肝鬱氣滯、氣血不足,最後引發臟器發炎,怎麼可能不感到勞累呢?

★ 養肝,對症才是王道

俊明是名業務,為了賺取高額獎金,只好夜夜陪客戶應酬,希望能爭取更多的績效和業績,長期飲酒無度、加班晚睡,導致身體機能衰退,近日上班不免哈欠連連、筋骨痠疼,倦怠感直線上升。

現代人隨著工作壓力的不斷加大,應酬、飯局不斷增多,罹患慢性肝炎有上升的跡象。菸酒過多,容易導致男性肝臟積累毒素、肝氣鬱結和濕毒內蘊,不利於肝臟疏泄功能的發揮,久而久之則影響身體的排毒機能,因此,調養肝臟是現代人不可忽視的一件大事。

《神農本草經》評價枸杞子:「久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。」《本草匯言》說枸杞:「氣可充,血可補,陽可生,陰可長。」由此可知,枸杞具有增強筋骨,供給肝糖能量的功效。因工作疲勞者,可嘗試連續飲用枸杞茶,讓枸杞多糖、氨基酸等「清道夫」,幫忙清除體內的垃圾。

清代名醫趙學敏《本草綱目拾遺》:「人參補氣第一,三七補血第一」,提出三七補血之效。《開寶本草》記載何首烏可以「長筋骨,益精髓,延年不老」,以上幾味食材加以調配,有助人體肌血再生、養肝固氣,找回精氣神。

中醫養肝法

疲勞小剋星──枸杞

枸杞,有抗疲勞、降血糖、降血脂的輔助功效之外,還可以提高免疫力。

工作過度消耗能量,產生大量代謝產物,是導致疲勞的重要原因。因此,飲用枸杞茶,能加快清除體內代謝產物的速度,消除工作疲勞,不失為紓解壓力的好發法。

4. 吃「這個」,護肝又養眼

◎找出病根:肝功能不良、肝血不足、肝經風熱
◎對症食療:鮮蔬紅杞拌麻油、枸參鴿蛋湯、玉竹枸杞牛肉湯

眼睛痠澀,肝臟的危險警報之四。

「肝血不足,也會感到眼睛酸澀?」「肝經上通兩目,眼目蒙昧污濁,正是肝出了問題!」

中醫理論說:「肝竅於目。」唯有清肝,才能明目。基本上有助護肝的藥材,都有明目的功效,舉凡枸杞、決明子、菊花、何首烏泡茶飲用等,都可以減緩不適症狀。

★ 養肝,對症才是王道

「天啊!我怎麼視力模糊了?」上班用電腦、下班看i-PAD,不時還要滑手機,和好友即時通訊,長期下來,小敏竟然發現視力越來越模糊,而且有明顯的紅腫、充血、乾澀和疼痛症狀。後來,經過診斷後才得知肝臟有輕微發炎症狀。

「從眼睛就可以看出一個人有沒有肝病!」肝主筋,開竅於目,其華在爪,因此若有肝血不足、肝經風熱的情況,就可能會造成眼睛酸澀、指甲黯淡的徵象,就是要提醒我們小心肝已經在發脾氣了!

除了藉由「養眼茶飲」、「怡目食膳」,減少過度用眼,「非禮勿視」,不要緊盯螢幕,適度讓眼睛休息,才是長養靈魂之窗的好作法。

中醫養肝法

快樂養生動一動:護眼按摩操

肝,人體重要的營養器官、解毒工廠。唯有讓眼睛需好好的休養,肝臟也才能得到妥善的休息。

˙上班時:雙手交疊,摩擦生熱,再合掌貼於雙目之上,反復數次,再輕輕按壓睛明穴、太陽穴、承泣穴等,並閉目五分鐘,緩緩睜眼,先依順時鐘轉動眼球,再依逆時鐘轉動眼球,各五回。上班族可於用電腦後,休息時間立即實行護眼操。

˙回家時:睡前以熱毛巾敷眼,反復數次,每日大約十分鐘即可。

5. 暈眩注意!吃這些就對了

◎找出病根:肝陽上亢、氣血兩虧、腦供血不足等
◎對症食療:艾葉雞蛋茶、葛根沙參粥、天麻紅棗燉土雞

暈眩,肝臟的危險警報之五。

「蹲下又突然站起,一時感到天昏地暗,到底怎麼回事?」

眩暈起於頭竅,同時與肝、脾、腎等臟器息息相關,壓力大、睡眠不足、心血管疾病都有可能導致此類臨床表現。

從中醫角度來看,病根可能是肇因於血氣不暢、大腦供血不足。肝功能一旦失調,不納氣、不生血,自然就會發生兩眼發黑,瞬間天旋地轉,甚至有昏厥的現象。

★ 養肝,對症才是王道

上了年紀的王老,深夜一陣尿意襲來,驟然從床上起身,瞬間兩眼發黑,幸好趕緊扶住床沿,順勢蹲下,才免了一場驚險的皮肉疼。

因胎位不正而小產的玉珍,本身肝功能就不佳,後續還要輸血才能穩定身體,回家後也一直很虛弱,經常感到暈眩。其實,眩暈症不單單只發生在中老年人身上,一些青年朋友都可能有這種困擾。就中醫辨證學來談,眩暈可分為以下三類:肝陽上亢、氣血兩虧、陰虛生熱。除了養成正常作息之外,仍需著重在飲食調養上面。

患有暈眩症,飲膳中要多食用粳米、瘦肉、雞蛋等,並善用天麻、葛根、沙參、艾葉、紅棗等中藥材,一來健脾開胃、通經活血,二來平肝息風、補肝益腎。

中醫養肝法

注意!愛肝十大禁忌食物:

辛辣食物(辣椒性燥,旺肝火)、大棗(加重痰濁中阻)、黃精(加重痰濁中阻)、芥菜(生熱助火)、蜂蜜(導致痰濁中阻)、香菸、酒精、罐頭食品、瓶裝飲料,以及切忌胡亂服用成藥。

6. 龍眼真厲害!補血補氣,不心悸!

◎找出病根:肝血虧虛、疏泄不暢
◎對症食療:龍眼粥、甲魚白鴿煲

心悸,肝臟的危險警報之六。

「心跳無故加快,有種喘不過氣的感覺!」

「夜晚無法好好入眠,導致上班集中不了精神……」

現代人工作壓力大,緊湊忙碌的生活,經常讓人喘不過氣,老是想東想西,夜不成眠,日不思飯,肝腎不免出毛病。

若是肝功能原本就不佳,疏泄不及致使身體內蘊濕邪,血氣不暢的結果,當然就會老覺得心悸、頭暈目眩。

★ 養肝,對症才是王道

「胸悶心悸,難道鬼壓床?」夜裡被噩夢擾眠的家珍,常常無故驚醒,長期下來,身體虛弱,眼眶也出現了熊貓眼!

明明睡夠了,卻還是渾身沒精神的義昇,每當想專心眼前工作,偏頭痛卻又找上來,因而十分苦惱。

由於肝血虧虛,導致心悸、偏頭疼、神經衰弱的現象,一連串的身體不適,其實很有可能是氣血不足、疏泄不暢,及至肝脾失調,如果得不到適當的疏緩與調節,恐會加重症狀。

龍眼,補血益氣之王。去皮曬乾的龍眼肉,就中醫藥典而論,具有安神、生津、補血、益氣之效,搭配養胃性平的梗米,更具養護之功。

中醫養肝法

頭痛,是因為肝的補血不足。

當身體的血虛生風,風生上衝,就會有頭痛情況,此時切勿胡亂服用止痛藥,除了無法根治,又損及體本。臨床上,建議採用「柔肝養血」的食養方式,當肝血充足,肝臟自然恢復疏泄功能,就能輕鬆甩開偏頭痛。▎養肝回復法,保肝這樣吃!

因垂直感染而罹患A型肝炎的家敏,長期消化不良,而且面色暗沉、蠟黃,究其原因,一為肝氣鬱結,毒素難排,一為心理作用,惡性循環下凸顯症狀。

就中醫角度來看,肝炎起於「疏泄」不暢,加上飲食無度、濕熱內生,損脾傷肝,造成肝膽脾胃不和,才致生肝發炎。其實,只要好好調整飲食,控制情緒和作息,即能強身健體。

避免增加肝臟排毒負擔,建議採少量多餐方式,切勿「吃到飽」,留意營養均衡,攝取奶蛋魚等蛋白質食物,可增加肝臟中的酶的活性,進而修復肝細胞,提供再生的能量。

藉由以下湯飲、食膳等「柔肝養血」,正是保肝關鍵!

01 清肝茶
【食  材】
廣鬱金(薑黃塊根)十克、炙甘草五克、綠茶兩克、蜂蜜二十五克。
【做  法】
廣鬱金、炙甘草和綠茶放入陶鍋中,加入適量清水,煮沸後再煮十分鐘,起鍋前加入蜂蜜調味,即成。
【功  效】廣鬱金、炙甘和蜂蜜可清熱解毒,消解肝火。

02 蜂蜜虎杖根
【食  材】
虎杖根五百克,北五味子二百五十克,蜂蜜適量。
【做  法】
將虎杖、五味子洗淨,用陶鍋加水浸泡約一小時(食材要泡入水中)。開中火煮沸,然後小火煎半小時,留下湯汁,然後再將湯汁和蜂蜜一起放進陶鍋,以小火煮沸五分鐘。
【功  效】提升肝臟疏泄功能,同時健脾開胃。

03 赤小豆湯
【食  材】
赤小豆六十克,花生仁(帶衣)三十克,紅棗十顆,紅糖兩匙。
【做  法】
赤小豆和帶衣花生仁洗淨後放入鍋中,加入清水,小火慢燉二十分鐘,再放入紅棗,繼續燉煮三十分鐘,待食物煮熟,放涼後即可食用。
【功  效】可解濕毒,消除肝腹水或浮腫。

04 黃瓜粥
【食  材】
黃瓜五十克,粳米一百克。
【做  法】
黃瓜切成小片,與粳米同煮成粥,煮熟後稍作調味便可服用。
【功  效】清熱解毒、瀉火滋陰、祛濕消腫

05 黃連水
【食  材】黃連五克、開水一百毫升、白糖二十克。
【做  法】取黃連五克放到乾淨的容器中,倒入一百毫升開水,再加入二十克白糖,攪拌均勻後分成早、晚兩次服用。
【功  效】針對熱性口臭患者,可清胃熱、瀉胃火。

06 白蘿蔔汁
【食  材】白蘿蔔。
【做  法】取新鮮白蘿蔔,切成絲或片狀後榨汁,之後調入適量開水飲用,每日喝兩回,每回大約一百毫升。
【功  效】白蘿蔔性寒,可治胃熱之症,同時幫助順氣,促進腸胃蠕動。
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