素食真的健康？美國素熱狗不僅有肉還被驗出有「人類DNA」！

世界衛生組織(WHO)昨天剛宣佈，將加工肉類列為最高風險的一級致癌物，但不要以為改吃「素肉」就可「逃過一劫」！美國有食品分析公司發現，市面上有10%的素熱狗含有肉類，而其中更有66%含有人類DNA，部份也被驗出有衞生問題。



美國食品分析公司Clear Labs，最近檢驗345款熱狗及香腸，測試食品成份與標示是否相符。檢測發現，在21款素熱狗中，10%含有包括豬肉、雞肉及羊肉等的肉類。另外有4條熱狗被驗出有衞生問題。

有研究食品安全的教授提醒，公司應詳述找到多少人類DNA，若含量不多，很有可能只是實驗誤差。


該食品分析公司發言人表示，「問題熱狗」雖可怕，但仍有不少品牌值得信賴，提醒消費者要小心選擇。不過，仍有專家質疑報告可信度，認為分析公司採用基因測序法拆解食品基因，做法未必完全可靠。

現在到底吃什麼才是安全的呢

轉載自:蘋果日報


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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