不吃肉會影響孩子的健康身高等嗎？寶寶不吃肉的原因居然是……

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女兒一周歲後，開始吃米飯，以牛奶為輔。早餐我們會給她扁肉、粥、麵條、細粉等，中餐與晚餐以飯為主，基本是熬了骨頭湯拌飯。持續了很長時間後，考慮到食物的多樣性以及營養性，我們就在湯裏面變換花樣，今天花蛤湯，明天肉湯里加一點蟶乾，讓她嘗試各種味道，以分辨她喜歡吃的與不喜歡吃的。兩周歲以後，她會說要吃「肉肉」，於是我們把煮爛的肉給她啃，或者家長替她加工一下喂她(雖然這樣吃極度不衞生)，之後她發現吃肉原來會卡住牙齒，時常在吃飯過程中很痛苦的大叫「卡住啦」，再以後給她吃肉、肉塊、肉條，她會馬上捂住嘴。

不吃肉會影響孩子的健康身高等嗎?不能肯定說會，但如果一點肉也不吃，確實會讓孩子的營養不均衡。我在網上看了很多烹飪學習的，但是發現很多看起來雖然簡單，但是做起來並不容易啊。所以經過研究，自創了一些小菜式，都是簡單易煮的。以下幾款不一定適合每個孩子，但家長們可以參照，然後發揮自己孩子喜歡的菜式，讓孩子能吃上肉。選料：孩子吃的料要選精料，比如肉要選新鮮的精肉，不可用冰凍肉等;味道：依據孩子的口感，但建議給孩子吃時儘可能清淡為主，至於調料，也依個人口味調入，比如有些孩子可能不吃蔥、姜，那就少放些，主要是引入味道，吃時挑開就好。1 雞蛋蒸肉

這道菜其實很多人都有做過，但是傳統的作法就是雞蛋混合打碎的肉去蒸。可以嘗試將肉沫打碎加入少許鹽、蔥、醬油、姜、料酒，然後先拿到鍋里蒸，大致十分鐘後，將打好的蛋液(加入少許鹽、味精)淋到肉沫上，稍加攪拌，再放入鍋中蒸十來分鐘，這樣的蛋液更為鮮嫩，另外打雞蛋時可以藉助打蛋器。2 胡蘿蔔肉沫飯糰

這道菜其實做起來也十分簡單，原因是有次中餐煮太多的胡蘿蔔未吃完，就想出了嘗試一下，沒想到味道還不錯。打碎的肉沫，胡蘿蔔，可以加入一點西紅柿汁(帶點小酸味)，加入少許鹽、味精，放入鍋中蒸至七八分熟，再混入煮好的飯，用一次性手套捏成飯糰，可以捏成孩子喜歡的樣式，比如小兔子之類的，加點火腿腸等打扮一番，孩子必定會十分喜歡。3 地瓜粉玉米肉沫卷

老家的地瓜粉十分地道，有嚼勁入味好，所以這道菜在於地瓜粉需要選品質優良的。女兒很喜歡吃玉米，就自創了一道讓她大開胃口的菜。將少許地瓜粉加入一點水攪拌待用，肉沫打得精細些，先放入鍋中蒸上一會兒，加入玉米，加入少許鹽、味精，煮好盛碗。另起爐灶，將地瓜粉淋入鍋中煎成餅狀，將玉米肉沫放到地瓜餅中捲起來吃，肉質鮮嫩再加上玉米的香氣及外層地瓜粉的嚼勁，入口是極好的。4 花蛤肉沫粥

因為女兒極愛吃花蛤類，用花蛤、蟶乾煮的湯她都會多喝點。將米、花蛤、蟶乾、肉沫一起打碎，然後放入鍋中煮，放哪些調料其實就跟日常的煮粥一樣，是不是很簡單?是不是很多人都沒想到把米一起打碎，打碎的米混入肉沫、花蛤及蟶乾會更加柔滑，口感更佳，當然，海鮮類的可以只選一種或者選擇孩子愛吃的進行加工煮粥。5 蒸腿肉

這道菜也不算新鮮了，家長們應該是常做的，因為簡單，但是更用心的話，比如新鮮的雞腿肉，要讓雞腿更加入味，要加入刀工，將一把雞腿肉切成爆米花狀，需要一點耐心，然後腌制一會兒，可以在肉間夾上一些喜歡的，比如切成細絲的娃娃菜。以上都是簡單易懂的菜式，對於不愛吃肉的孩子要慢慢的混合加入肉，先以肉為輔助，而不可一次性全以肉為主。家長們不防參照菜式，配合自家孩子喜歡吃什麼，尋找最適合孩子吃的。孩子不喜歡吃什麼，往往就會缺少哪方面的營養，變着花樣讓孩子愛上融入媽媽的愛的菜，是件很暖心的事。