超商年菜預購享早鳥優惠　挑戰業績3億元

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▲7-ELEVEN開運年菜預購10月24日起開賣，12月6日前早鳥優惠指定商品第2件85折，將挑戰3億元業績目標。（圖／7-ELEVEN提供）大中小雖然距離過年還有一段時間，超商年菜預購搶先開跑，即日起推出超過123項家常菜、佛跳牆、火鍋，以及甜點等商品，祭出早鳥優惠第2件85折，年菜預購將挑戰3億元業績目標；且為了讓消費者可以親自品嘗，超商業者也將自12月中旬起陸續舉行年菜試吃活動，預估將吸引數十萬人次體驗，可望帶動今年業績較去年成長10到20%。7-ELEVEN開運年菜預購10月24日起開賣，今年集結12位名廚、超過30家的名店，包括新加入的台中僑園飯店、元進莊、龍涎居、龍袍湯包、知名素食餐廳緣聚，以及日本麵包大師野上智寬等，商品結構涵蓋家常菜、佛跳牆、套餐、素菜、名廚名店料理、甜點，價格帶在199元到4888元間，品項數達123項，12月6日前早鳥優惠指定商品第2件85折，12月7日起到1月20日，任選3件95折。看準國人過年必來上一鍋，首波主打「火鍋湯底丸餃加料」及「團購美食」，特別邀請國宴主廚陳嘉謨、名廚阿秋師及吳文智，推出4款折扣後一包199元起高CP值的美味湯底，還可任意搭配各式傳統的古早味名店丸餃，團聚共享更方便。業者表示，根據往年銷售觀察，年菜預購有高達5成的民眾會在平日下訂，多以購買小份量的鍋物、家常菜及甜點為主，當作平日加菜或下午茶，距離過年倒數前兩周，則以有過年氣氛的佛跳牆、份量澎派的套餐類最受到歡迎，許多家庭主婦甚至一次購買多道料理囤貨，以避免年節時遇到許多餐廳沒開、沒東西吃的窘境。此外，業者指出，根據市場調查，去年冷凍品整體成長率達19%，火鍋湯底年成長率更高達44%，加上他們觀察到，北中南飲食習慣大不同，中北部民眾吃鍋首重品質、價格其次，南部民眾則偏好俗又大碗的料理，因此今年年菜預購首波主打火鍋湯底丸餃加料，4款湯底任選4入79折、6入69折，讓消費者在家就能輕鬆享受名師名店的火鍋料理。

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