在家做西餐，可以給朋友們超級得瑟去了！

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黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

做法：
1. 嫩小牛排洗凈擦乾，灑少許鹽，黑胡椒，用刀背拍松
2. 小牛排上沾蛋清，拍上干澱粉
3. 鍋中放少許油加熱，中火將兩面煎至稍稍變肉色即刻取出備用
4. 原鍋加入兩勺紅葡萄酒，李錦記黑胡椒汁，桂花醬，煮開變粘稠時，加入煎熟的牛排燴勻，立刻裝盤

意式海鮮靚湯

做法：
1. 蝦去殼去腸線；鮮貝視大小切半；滾水中焯熟即撈出
2. 貝殼類海鮮滾水中焯熟，殼開即可取出；洗凈去沙
3. 魚大火香煎一下，七成熟即可；切塊待用
4. 番茄去皮切碎丁
5. 鍋中放奶油融化，下洋蔥，大蒜小火煸炒，5分鐘左右出香味變軟
6. 加入白葡萄酒，加入切碎番茄，續炒5分鐘
7. 加入番茄醬一罐，水4杯，鮮奶油2勺；大火煮開，小火慢燉20分鐘
8. 加入所有海鮮，大火煮開2分鐘
9. 加鹽，黑胡椒調味即可

懶人大餐——墨西哥紅米飯

做法：
1. 用中小火加熱鍋子和油，不一會兒就放入洋蔥和大蒜翻炒，5分鐘的樣子，直至完全軟掉
2. 加入生米！還有番茄碎，炒一下，讓洋蔥和大蒜和番茄的香味緊緊的裹著羞澀的生米粒。然後加入高湯，辣椒粉和鹽
3.大火！讓各路食材在交融中達到沸騰！就這這時，轉小火，加上蓋兒，15-18分鐘后，小米粒就已經吸收了各路食材的凈化，進化為有見識的米粒，也會微微發福
4. 停火！但不急著揭蓋兒，讓米粒在幸福的鍋子里再享受5-10分鐘吧
5. 最後，用小叉叉或者隨便什麼，在鍋子里攪上一攪，米粒就可以出鍋上盤下肚了

墨西哥風味牛排包餅

做法：
1. 整條牛肉用腌料腌制四小時；上炭火烤架烤熟（新鮮牛肉八成熟即可）；切細長條備用
2. 奶油放入鍋中融化，放入洋蔥小火煸炒至香軟；放入燈籠圓椒繼續煸炒，加鹽，黑胡椒調味，斷生即可盛出備用
3. 餅攤開，放入圓椒洋蔥條，再放牛肉條；均勻塗上taco sauce或salsa，加兩勺酸奶油；將餅捲起即可

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]