新手也能輕鬆搞定的5款快手小甜點

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大家是不是覺得製作甜點一定是個技術活，家裡烘焙裝備不齊全，或者沒有烘焙基礎和天分根本無從下手呢？

如果你贊同這樣的觀念，那麼以下這5款看起來高級，但其實簡單到睡前抽個十來二十分鐘就能完成的甜品絕對會讓你也欲欲一試。

如此貌美，分享到朋友圈感覺會被不知情的朋友們奉為甜點大師吧？

棉花糖朱古力夾心餅免烤S』mores Pie

在美國的一些電影或卡通裡頭，我們常會看到大家圍坐在篝火旁叉著棉花糖燒來吃的畫面，烤完之後，他們一般會把外面焦黃的棉花糖與朱古力、全麥餅乾做成棉花糖朱古力夾心餅（S』mores）來吃。首先要分享的這款簡易甜品就是由老少咸宜的S』mores變形而來。

Pie皮材料：
1½杯全麥餅乾碎、2大勺砂糖、¾茶匙粗鹽、¼杯融化的無鹽黃油、¼杯濃奶油

朱古力醬材料：
230g甜中帶苦的朱古力，切碎、⅓杯濃奶油、1½茶匙玉米糖漿、2½大勺（tbsp）無鹽牛油

Pie頂裝飾：
1包棉花糖（原味的，大概10盎司）

製作步驟：

1.Pie皮
將全麥餅碎、麥精乳粉、砂糖和粗鹽混合，融化的無鹽牛油和濃奶油混合后攪拌均勻，然後倒入餅碎混合物中，接著揉到乾粉類材料變得濕潤，與油脂完全混合即可平鋪在Pie盤上，最後送入冰箱冷藏備用。

2.朱古力醬
將濃奶油和玉米糖漿混合，中火加熱至即將沸騰后離火倒入朱古力碎中，靜置一分鐘，然後開始從中心向外輕輕攪拌至徹底融化混合，接著放入牛油繼續攪拌。

3.裝飾
拿出Pie皮，倒入朱古力醬，然後整齊碼放上棉花糖。接著放回冰箱冷藏30-60分鐘，讓朱古力定型。待食用時拿出來用噴槍燒一下棉花糖表面即可。（沒有噴槍的話也沒關係，不燒也很好吃，如果喜歡棉花糖表面焦脆，可以叉著在煤氣爐上稍微烤一下，有烤箱的話也可以用烤箱，燒好后再碼放上去就可以了。）

奶油椰子曲奇奶昔Coconut cream cookie milkshake

在國外，常會有女童子軍挨家挨戶賣曲奇，賣的一般是這種SamoasCookie，如果你手邊沒有也沒關係，選擇你最愛的曲奇來代替就好。

材料：
700g椰子味冰淇淋、6-8個曲奇，切碎、⅓杯牛奶、椰子味蘭姆酒適量（可選）、打發好的奶油（也可以直接買的噴射奶油）、焦糖醬（沒有的話可以發揮創意試下別的糖汁，比方說蜂蜜、朱古力醬，當然也可以直接不放）

製作步驟：
在攪拌機中加入牛奶、椰子冰淇淋、曲奇碎和椰子蘭姆酒，中速攪拌至混合即可倒入杯子，最後用打發好的奶油裝飾奶昔頂部，淋上焦糖醬就可以啦。喜歡的話可以在表面再撒一點點曲奇碎哦。做起來飛快！

香蕉布丁Banana Pudding

雖然說是布丁，但這裡頭並沒有布丁，用的是原味酸奶。材料非常簡單，只有三種，而且免烤！！這麼簡單美味又健康，還可以拿來當早餐吃的甜品，錯過了實在可惜啊！

材料：
原味酸奶、半根已經變黃但不至於太熟的香蕉、8片圓形小脆餅

製作步驟：
1.在漂亮的小碗里碼放3片小餅乾，然後淋一勺yogurt，接著再放5片香蕉。
2.重複步驟1。
3.最上一層的香蕉上淋稍微多一點yogurt，然後撒上Vanilla Wafers的碎。
4.放入冰箱冷藏大概5小時即可。

Tips：
1.如果你用的yogurt是無糖的，可以預先加入楓糖漿或蜂蜜調味。
2.想這款布丁變得更好吃，你可以打發一點奶油，混入yogurt中。

奧利奧冰糕Oreo Icebox Cake

接下來要介紹的這款甜點，喜歡Oreo的朋友絕對不可錯過！因為除了Oreo和鮮奶之外，只要外加奶油就可以完成，加上是靠冷藏方式來製作的IceboxCake，簡單又冰涼，天熱的時候吃再適合不過。

材料：
90塊Oreo、340g打發好的奶油、1–2杯牛奶、朱古力醬（可選）

製作步驟：
1.把30塊Oreo逐一浸入牛奶，然後整齊碼放在9×13的長方形盤中。
2.在Oreo上塗抹一層打發的奶油，然後把著兩個步驟重複兩次。
3.淋上朱古力醬並且撒一點Oreo餅乾碎。（這一步可省略）
4.用保鮮膜包好，然後翻入冰箱冷藏大概6個小時。

快手朱古力蛋糕Chocolate Cake

這不是一款免烤的甜點，但小編還是忍不住要推薦給大家，因為實在是太容易製作了，短短三步就能完成，而且從頭到尾都只需要在同一個容器里操作，為後續的清潔省下不少功夫，非常適合沒太多時間的朋友，再說了，香濃的朱古力蛋糕，有多少人會不愛呢？
材料：
1又1/2杯中筋麵粉（過篩）、1杯糖、3大勺無糖可可粉、1茶匙蘇打粉、1/2茶匙粗鹽、6大勺植物油、1茶匙純香草精、1大勺白醋、1杯冷水

製作步驟：
1.把烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度），在一個8英吋的方形烤盤裡頭混合麵粉、糖、可可粉、蘇打粉和鹽。
2.在混合粉中心位置挖個洞，倒入植物油、香草精、白醋和水，接著混合。
3.送入烤箱烤大約35-40分鐘，插入牙籤后拿出來不會粘著蛋糕漿即為烤熟。拿出來放在烤網上自然冷卻即可脫模切出來享用。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]