【料理日記/必吃必做超人氣美食/食譜分享/超可愛貓掌蛋!!!/家長一定要學起來給小孩吃唷】

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簡介
用一顆蛋即能做出像貓咪手掌般的「貓掌蛋」,好玩又能增加食慾。

所需時間
30 分鐘

食材（ 2 人份）
蛋一顆
鹽少許

作法
1 準備貓掌模二個，將蛋白和蛋黃分開打勻。蛋白，可加少許的鹽攪勻。準備貓掌模二個，將蛋白和蛋黃分開打勻。蛋白，可加少許的鹽攪勻。

2 拿一個平底的鍋子，開「小火」隔水加熱，將模放入鍋子內，使用「吸管」將蛋黃吸取後，滴入模型內。拿一個平底的鍋子，開「小火」隔水加熱，將模放入鍋子內，使用「吸管」將蛋黃吸取後，滴入模型內。

3 可蓋鍋蓋，加速凝固。可蓋鍋蓋，加速凝固。

4 待蛋黃凝固後，再倒入蛋白，然後蓋鍋蓋，加速凝固。待蛋黃凝固後，再倒入蛋白，然後蓋鍋蓋，加速凝固。

5 待蛋白凝固後，可再倒入蛋黃。一層凝固後，才再倒入另一層，想做幾層都可以，建議最後一層與模型齊高，等會較易從模型取出。待蛋白凝固後，可再倒入蛋黃。一層凝固後，才再倒入另一層，想做幾層都可以，建議最後一層與模型齊高，等會較易從模型取出。

6 凝固後，連模型倒扣在盤子上，放涼後即可輕易倒出。凝固後，連模型倒扣在盤子上，放涼後即可輕易倒出。

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來源:網路
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