★營養小百科☆ 魚油為甚麼要選擇深海的?

大家都知道魚油，也知道裡面的有效成分是EPA、DHA。都知道這個東西在很多的外面說法上，是可以降血脂、降三酸甘油脂、降膽固醇、增加血液的流通性、預防腦中風、心臟的一些心血管疾病之類的。
那當然裡面有一部分是可以增加腦力，那大家知道的大概是DHA，是比較能夠增加腦力的。那EPA是降血壓、血脂，效果是比較好的。
魚油指的來源通常都是深海魚油。關鍵點是要冷，也就是因為這種油脂是屬於長鏈的不飽和脂肪酸，換句話說，在一般溫帶的魚、熱帶的魚或江裡的魚身上也有魚油，可是這魚油的成分的組成已經脫離了EPA、DHA的那個結構，它的效果已經不好了。大家都知道深海的魚牠冷的程度比較冷，油脂也比較不會裂變，比較能夠維持我們要的成分。


而全世界目前這種原料來源大概包括北海道、西伯利亞、挪威、冰島這些地方所謂的北海鮭魚或者是深海魚唷~ ! ! 


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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