日本研究：越愛吃蔬菜自殺傾向越低

日本國立國際醫療研究中心一項調查顯示，越愛吃蔬菜、大豆、海草、蘑菇等健康食品的人自殺風險越低。研究團隊針對約9萬名40∼69歲男女的飲食傾向進行調查，平均追蹤時間長達8.6年。


研究人員根據飲食偏好將其分成三大類：

包括第一類：蔬菜、大豆等「健康型」。
第二類：肉類、麵包、果汁等「歐美型」。
第三類：米飯、味增湯等「日本型」。


研究人員又根據「健康型」飲食傾向的強弱，將調查對象分成4個組別並調查與自殺的關係，結果顯示「健康型」飲食傾向最強的組別，與最弱的組別相比，自殺風險低五成。但對「歐美型」、「日本型」進行同樣的分析卻不存在類似差異。


曾有研究指出，葉酸、維生素C等可預防憂鬱症，越是偏好「健康型」飲食的人，越少自殺傾向，可能正是因為這些健康食品中含有大量葉酸、維生素C等可預防憂鬱症的成分。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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