每周2天輕斷食　5：2減肥風靡歐美

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作者：俞璟瑤 | TVBS – 2014年4月3日上午10:30

現代人飲食不正常，加上常吃精緻食品，導緻體重直線上升，還有可能增加心血管疾病以及癌症風險，歐美最近吹起一股五二減肥法的風潮，也就是每個星期其中5天正常飲食，自己選擇兩天減少食物分量，並且隻吃優質蛋白質還有蔬果，這種輕斷食的減重法，讓包括麗芙泰勒等好萊塢明星趨之若鶩，就連英國王妃凱特，據說就是靠這種方法，恢復生產之前的苗條身材。

五二減肥法試驗者潔西卡：「我必須要擠呀擠的，才能拉上拉鍊。」

很多美國媽媽費盡千辛萬苦，才能擠進最好看的牛仔褲，偏偏美食當前，抵擋不了誘惑，又沒時間運動，所以身材隻往橫的長，也難怪由英國醫師莫裏斯博士推出的五二減肥法風靡歐美，據說凱特王妃就是靠這套斷食法，在生產後恢復苗條的身材。

五二減肥法試驗者：「你真的不會覺得自己正在減肥。」

所謂的五二減肥法，其實就是所謂的輕斷食，1星期5天正常飲食，自己再選擇2天展開斷食，但不是不吃東西。

記者：「在兩天的斷食日，你也不是真的在挨餓，隻是類似做法，就是隻攝取一般成年人1/4的份量，女性攝取500大卡，男性攝取600大卡。」

因為輕斷食簡單又不需要挨餓，號稱能夠瘦身又降低四成罹患癌症的風險，這股輕食風潮還讓倫敦的街頭出現5：2輕食餐廳。

餐廳老闆山姆哈裏森：「就我個人所經驗，在斷食過程幾乎沒辦法跟朋友出去吃飯，很多我們的客人也跟我抱怨過同樣的情形。」

菜單上清楚標示餐點的卡路裏，包括鮮魚肉串或是雞肉沙嗲，配上新鮮的烤洋菇或是蔬菜，同樣美味，但一份卻不到250大卡，但專家警告，這種輕斷食還是有風險。

營養師貝諾蘭：「這還是要注意，可能在這樣的斷食之後，新陳代謝停止，會導緻你的身體儲存更多脂肪，來防止飢餓。」

專家表示，攝取優質食物的概念，有助於減重以及延緩老化，但如果隻是單純的食物減量又不搭配運動，可能反而越減越肥。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]