吃在北京／吃貨注意了！　北京十大最受歡迎的百年餐廳

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全聚德烤鴨店。大中小北京有許多百年老店，有許多大家都能耳熟能詳，這其中有很多是百年餐廳。上百年的餐廳絕對是一塊沉甸甸的金子招牌，不論美食文化如何變化，歷史環境如何變遷，百年老店都一直屹立不倒，這必然是一家好店！根據千龍網報導，今天，記者就為大家介紹下北京最受歡迎的百年餐廳，吃貨們，準備好了嗎？1、全聚德烤鴨店(前門店)推薦理由：創建於清朝同治三年（西元1864年），把清宮的掛爐烤鴨發揚光大，出品的烤鴨色呈棗紅，豐盈飽滿，皮脆肉嫩，全鴨宴更是被選為國宴。餐廳簡介：『馳名中外』的京城飲食名片，提到烤鴨，必連著他家的名號。掛爐烤鴨確實做得不錯，入口即化的酥脆外皮，肥而不膩的鴨肉，搭配薄嫩的春餅，香甜的麵醬，綠色的香蔥和黃瓜，別有一番風味。2、便宜坊烤鴨店(鮮魚口店)推薦理由：創業於明朝永樂十四年，已有近600年的歷史。堪稱京城老字號的『鼻祖』，明朝抗倭名將楊繼盛曾為便宜坊題匾。以燜爐烤鴨聞名天下。餐廳簡介：到這裡主要就是吃烤鴨，不同於常見的掛爐式，他家是『燜爐的』，鴨子由大師傅在你面前現片，皮酥脆、肉軟嫩、味兒香，確實不辱沒老字號的名聲。餐廳寬敞明亮，節假日家人朋友聚餐、宴請都比較合適。

3、烤肉宛飯莊(南禮士路店)推薦理由：開業於清康熙二十五年（西元 1686 年），享譽京城的清真老字號，烤肉界中南宛北季的南宛就是指這兒。餐廳簡介：享譽京城的清真老字號，店鋪裝修有點意思，異域風格明顯。烤牛肉鮮香細嫩，火候正好；烤羊肉酥鬆嫩滑，芫爆散丹得趁熱吃，服務在『國營店』裡算是上乘，態度熱情，點菜、上菜、結帳非常及時。