九大最難吃的蔬菜，竟然都是營養聖寶！！再難吃我也吞了！！

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(圖片翻攝自放心365 )

(圖片翻攝自放心365 )▸上榜理由◂魚腥草，簡單理解就是有魚腥味的草，塑料摩擦的口感再配合吃草的味道，當年汪曾祺就十分招架不住。雲貴地區人民的最愛，據說有一種無法用語言形容的香……愛吃的人難以割捨，吃不慣的人打死也不吃！▸營養價值◂腥草又名狗心草、折耳根，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食。臨床報導魚腥草廣泛用於治療上呼吸道感染、流感、肺膿瘍、癌性胸水、肺癌、流行性腮腺炎等多種病症。▸常見做法◂涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯NO.2 苦瓜Bitter Gourd

(圖片翻攝自放心365 )▸上榜理由◂苦瓜——味如其名——苦澀難耐。啥也不用說了……▸營養價值◂每100刻苦瓜中，水分佔94%，含蛋白質1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量。苦瓜可以強化毛細血管，促進血液循環，預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒和減肥的功效。苦瓜中的苦味素可抑制惡性腫瘤，防治癌細胞的生長和擴散。▸常見做法◂涼拌苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜排骨湯、蘋果苦瓜汁NO.3 香菜Caraway

(圖片翻攝自放心365 )▸上榜理由◂說到難吃的東西，怎能不提香菜?!有人對它愛的深沉，也有人對它恨之入骨。"反香菜聯盟"將"香菜蓋飯"定為史上最恐怖的蓋飯。▸營養價值◂香菜的維生素C的量比普通蔬菜高得多，同時含有豐富的礦物質。香菜能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用。▸常見做法◂雙耳拌香菜、豆腐乾拌香菜，香菜是一種常見佐料，炒菜時可以提味。NO.4 韭菜Chinese Chives

(圖片翻攝自放心365 )▸上榜理由◂韭菜真是有人愛有人恨啊!韭菜有種強烈的辛辣氣味，而且吃完後口腔裡的味道也很難散去！▸營養價值◂韭菜中含有多種營養元素和食物纖維等。韭菜性溫，可祛寒散淤、滋陰壯陽，對男子遺尿、陽痿、遺精、早洩等症，婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效；其所含的大量維生素和礦物質，可以輔助治療夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙以及便秘等症，也具有預防癌症復發、減少腸道對油脂性物質的吸收和減肥的功效。▸常見做法◂韭菜盒子、韭菜素包子、韭菜炒雞蛋NO.5 胡蘿蔔Carrot

(圖片翻攝自放心365 )▸上榜理由◂胡蘿蔔雖然顏色可人，可是味道卻總有人詬病。不好形容的味道，反正就是不喜歡，怕吃多了變兔子吧……▸營養價值◂胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，及多種維生素、葉酸、鈣質及膳食纖維等，幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。維生素A，可促進機體的正常生長與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常，治療夜盲症和眼乾燥症。常吃有助於防止血管硬化，降低膽固醇，並防治高血壓，還有潤皮膚、抗衰老的作用。▸常見做法◂胡蘿蔔燉牛腩、洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋、咖喱牛肉土豆胡蘿蔔NO.6 芹菜Celery

(圖片翻攝自放心365 )▸上榜理由◂芹菜有一股特殊的香氣，可是吃起來卻不盡如人意啊。有的人連聞了都會覺得噁心▸營養價值◂芹菜性微寒、味甘苦，有提高食慾、預防壞血病、利尿、健胃、殺菌和防風濕病等作用，芹菜還富含鐵，對缺鐵性貧血有一定的效果。芹菜能通過降級激素的水平來降血壓，其精華還有抵抗癌症和促進傷口癒合的功效。芹菜子有許多藥用特性，可用於治傷風、流感、失眠、消化不良和關節炎。▸常見做法◂芹菜炒肉、芹菜炒香干、西芹百合NO.7 茼蒿Crowndaisy Chrysanthemum

(圖片翻攝自放心365 )▸上榜理由◂是不是覺得茼蒿既不好吃，名字還難念。不知道啥原因，反正有很多人不愛吃……▸營養價值◂蒿營養十分豐富，含有維生素A、維生素C、胡蘿蔔素，並含豐富的鈣、鐵、所以茼蒿也稱為鐵鈣的補充劑。茼蒿具有清血、養心、降壓、潤肺之功效。常食茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘等均大有禆益。▸常見做法◂蒜泥茼蒿;清炒茼蒿NO.8 洋蔥Onion

(圖片翻攝自放心365 )▸上榜理由◂吃完嘴裡總是有股辛辣的味道，和韭菜相似。而且切洋蔥還會流眼淚。▸營養價值◂洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6。洋蔥性溫、味甘苦，具有明顯降血壓的作用。洋蔥還有殺菌消炎的功效，吃生洋蔥還可以預防感冒。另外，洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質疏鬆。▸常見做法◂洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒牛肉NO.9 青椒Green pepper

(圖片翻攝自放心365 )▸上榜理由◂青椒會有一點苦味和辣味，蠟筆小新就是死也不吃青椒。▸營養價值◂青椒營養價值高，富含維生素C和碳水化合物。在功效作用方面，青椒具有溫中下氣、散寒除濕的功效，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。此外，青椒對減少皮膚皺紋彈性和保持皮膚豐潤也很有作用。▸常見做法◂青椒炒肉絲、青椒土豆絲放心365是國內首家分享安全食品白名單的機構！本站發佈的食品均經過符合國家食品安全標準和歐盟食品安全標準的嚴格檢驗，全程資料存檔可追溯。via 放心365 小編精選即時精采熱門文章！你沒看就太可惜了！看了絕不後悔！「張家輝」一生最痛苦不是沒拿到影帝，而是妻子二次小產，那一天，他正在拍戲，妻子打了電話來…▼