《１４個駕馭廚房的小撇步》做菜不再是難事啦！

吃到美味的料理就好想自己也煮來吃吃看。想當年小時候Summer小編也是從煮即食麵開始，到現在進化成可以獨力準備十幾人份食物的功力XD不過也聽過很多人覺得廚房很可怕、做菜好累等等，其實只要掌握了幾個技巧你就能完美的駕馭廚房！所以下面就來分享幾個讓你做菜更輕鬆愉快的小撇步！ 1.嫌冰塊融化口味就變淡了嗎？把咖啡拿來製作冰塊，味道就不怕被稀釋囉！2.瓶蓋好緊開不了！只要拿強力膠帶黏在瓶蓋上，用力一拉就開了。不過小編更喜歡把罐子倒過來，直接往地上一敲的做法。簡單又暴力(?)3.辣醬快用完了，加入植物油後，簡單就做好一瓶新口味的油。4.燉菜不小心做太鹹了！這時候就用馬鈴薯來拯救它。5.想同時微波食物，但是空間不太夠。只要用耐熱的杯子當支架，就可以同時微波。6.想把蛋黃蛋白分離卻老是失手，找一個寶特瓶像這樣一吸～就可以了。不過還是要小心一點喔。7.去趟超市總是大包小包，拿出你的登山扣（或類似的東西），就不怕不小心漏了一包。8.之前已經提過這個迅速切小番茄且不會亂噴汁的妙招了，不過還是要來複習一下。把小番茄放在上下兩個盤子間，壓好再用刀子從中切過去，小番茄就漂亮切好了！9.東西一多，流理臺的空間就不夠用。拉出你的抽屜，架一個砧板上去就能當臨時的空間用。不過這高度有點危險，不小心撞到會有點哀桑...10.買來的絞肉直接一坨冰在冷凍庫有點佔空間。你可以先把肉分成數袋，冷凍前稍微敲扁一點，節省空間之外，之後解凍也比較快。11.多多利用流理臺下的空間，架一根橫桿或一個置物籃就可以增加很多收納空間。12.寶特瓶上半部切開，就可以拿來密封食物。13.鍋蓋太多了，有時候還忘記這是配哪一個鍋子。裝上毛巾架就可以像這樣收好。14.看食譜的時候用衣架夾好，就不用一直低頭看啦！對小編這種會看食譜的人來說，最後一個好像不錯用耶XD但是家裡沒有上面的櫥櫃（悲）大家還有什麼廚房小撇步呢？同場加映：《１０分鐘肉品解凍法》臨時想做肉類料理不用再等解凍等很久了！


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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