元朗沾麵 - 搵日去試下先
上次黎個陣，食左蝦沾麵， 覺得唔差，決定今次再黎， 試 埋豬骨湯沾麵，摸清楚佢個底。
sponsored 湯底水汪汪，唔傑身， 無蝦湯咁濃。 沾麵會比拉麵咸， 一般唔會就咁飲個湯。 佢呢個濃度， 就算係無加湯割溝淡既清況下， 都唔難入口，只屬勉強夠味。 但優點在於鮮甜。 有得揀胡椒麵或小麥麵，我要後者， 但係食唔到有小麥芳香。 
用上中粗麵，掛湯能力唔錯。 上檯時，係熱既， 好自然咬口會比冷麵差咁d, sponsored 但都算係可接受水平。 
不過，有d麵黐埋左一齊， 打曬麵餅，影響口感。 可能係篩水功夫做得唔好。 
雖然叉燒似係無燒過， 但係肥瘦均勻、肉味香濃。 總括黎講，呢碗麵好平庸。 sponsored 蝦沾麵會好d, 但都未好到要排成個鐘， 又或者專程跨區入去食不過80蚊有呢個質素 香港黎講算OK啦 仲有成隻蛋 出面呢個價錢好多都無蛋同埋佢日日都有兩三款面揀 都算多選擇[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]
|
本篇 |
不想錯過? 請追蹤FB專頁! |
 | 喜歡這篇嗎？快分享吧！ |
相關文章
今日大件事
