網路超火的日式香濃煉奶麵包:直接撕著吃最過癮

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日式香濃煉奶麵包
網上風靡了好一陣的日式香濃煉奶麵包，依然來勢洶湧，姐妹們紛紛在家揉面，我一直木有空跟風，昨個去超市看到煉奶，眼睛一亮，立馬買回家做做，邊揉面邊暗自竊笑，幹什麼也沒有對麵包的熱情高。
不僅如此，而且還把自己對麵包的痴愛，傳染給了身邊愛生活的小夥伴，大家跟著我，紛紛愛上了做麵包，現在揉面都成了她們定時的運動之一。
這款日式香濃煉奶麵包，用了中空戚風蛋糕模具，配方中加了煉奶，組織細膩、口感柔軟、奶味十足，還真是好吃得不得了，直接用手撕著吃最最過癮，終於明白它為什麼會在網路上那麼火了，小夥伴值得一做。
麵包材料：高粉180克、低粉20克、細砂糖20克、牛奶130克、煉奶20克、鹽2克、黃油20克、酵母3克
煉奶醬材料：黃油20克、煉奶20克
做法：

做法圖解1、將麵包材料中除黃油外的所有材料放一起揉成光滑麵糰，放入黃油繼續揉至完全階段，麵糰進行第一次發酵。2、發麵的同時開始做煉乳醬，將20克黃油溶化后加入20克煉乳一起拌勻。3、發好的面取出排氣蓋保鮮膜松馳15分鐘，再取出擀成大約長方形麵餅，用刀分割成4個長條。網路超火的日式香濃煉奶麵包——直接撕著吃最過癮4、在每個長條表面刷上煉乳醬，再一個壓一個疊高。5、再平均分切成8份，中空模具塗上一層薄薄的黃油，把分好的8份面塊如圖豎起來垂直貼著煙囪排入模具內底部，開始第二次發酵。6、發好的麵糰表面刷上蛋液，烤箱預熱200度烤15分鐘即可。(溫度時間根據自家調節，麵包表面也可撒上杏仁片或葡萄乾一起烤)