極速煮粥法！10分鐘竟然就可以煮出綿滑的白粥！真的很神奇

最近無意中發現了一種極速煮粥法,只要10分鐘就可以煮出綿滑的白粥,只要10分鐘，就可以煮出綿滑的白粥？你相不相信？一開始我也不相信，可是自己試過以後，不得不相信。

它的秘訣就是：首先將一杯米洗乾淨後，放入冷凍室冷藏至大米結冰，然後再放在開水中煮10分鐘，10分鐘以後就是一鍋又綿又滑的白粥。
　　
原理是：經過冷凍，米粒的組織受到破壞，產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力因而增強，遇到熱水後，米粒變得鬆散，米粒裡的澱粉開始變成煳狀，就可以在短時間裡煮出又綿又滑的白粥。
　　
我在半信半疑的情況下試了一次，用以上的方法煮了10分鐘，這個時候米粒已經完全開花，熄火後蓋著再燜了10分鐘，果然是又綿又滑的白粥。
　　
通常我們煮粥至少也要45分鐘，才可以煮出水米融合的白粥。可是這個方法確實只要10分鐘！喜歡早餐吃粥的，晚上睡覺前將米放入冰箱冷凍，第二天早上，拿出來就可以煮了，十分方便！白粥煮好後，可以加上你喜歡的肉類，比如豬肝肉片粥、皮蛋瘦肉粥等等。
　　
這樣的方法都能讓人想出來, 太聰明了, 人的聰明究竟從哪來的？希望大家喜歡這方法 !


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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