99%的人都不知道！原來「帶斑點的香蕉」這麼厲害，一定要多吃！

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(翻攝自yinews，下同) 在水果店挑選香蕉時，人們一般鍾情於通體金黃色的。而一旦發現香蕉表面帶有黑色斑點，就會馬上放下。斑點香蕉到底能不能食用呢？

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。對病人、老人和抵抗力差的體弱者很有效果。為什麼會有黑斑？

一、像其它植物一樣，香蕉也會害病比如黃葉病、炭疽病、裂果病等。而其中，患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來。被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點，漸漸擴大面積並且連結起來成為大塊斑點。炭疽菌只是侵害香蕉，對人造不成什麼影響。表皮發黑說明香蕉已成熟，此時味道甜，口感好，最宜食用。二、正常的香蕉放置久了也會發黑這和蕉表皮細胞中含有一種氧化碳素有關。平時，細胞膜把氧化碳素嚴密地包裹著保護起來，而一旦被磕碰著，或者是低溫下挨凍，細胞膜就破了。裡面的氧化碳素就接觸到了空氣中的氧氣，在氧氣的氧化作用變成黑色，自然就出現了一些小斑點。這種有黑斑的香蕉可以食用。吃香蕉的10大好處

1、抑鬱症：患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。2、貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。3、高血壓：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣布，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。

4、腦力：在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。5、便泌：香蕉的纖維質很高，可幫助回复腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑.6、宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以實時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和製做炭水化合物。

7、心絞痛：香蕉對身體有一種天然的製酸性，有鎮痛作用。8、緊張：香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。9、胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。10、中風：據某著名醫學雜誌的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。這兩種香蕉不要吃！

果肉變黑：對於長有黑點的香蕉，吃了後對身體有好處，但是當撥開香蕉皮，如果發現裡面的果肉也變成褐色，就不要吃了，因為這時的果肉已經嚴重腐爛，所以不適合吃。青色的香蕉：青色的香蕉指的就是生香蕉，在它當中含有比較多的鞣酸，不易溶解，會抑制腸胃液的分泌，如果食用過多，容易引起便秘。香蕉怎麼儲存？

1. 不放進冰箱：對香蕉的存儲要放在陰涼乾燥，並且通風的地方。但是千萬不能放進冰箱，否則香蕉就會被凍壞。2. 用水清洗：對於剛買回來的香蕉，在它的表面會有催熟劑的存在，所以很容易熟透了。因此，大家可以先用清水清洗一下，然後擦去表面的水分，那麼香蕉放置的時間就會更長久。3. 不與蘋果放一起：在放置香蕉的時候，不能夠與蘋果放在一起，因蘋果會釋放出乙醚，有催熟的功效，所以與香蕉放在一起會加速香蕉成熟的速度。香蕉味道可口，含著維生素、多種微量元素，食用後能使人身心愉悅，有「快樂食品」之稱。快發給身邊的朋友看看吧！via-yinews

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