春天過敏大發作　吃益生菌改善有用嗎？

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(健康醫療網／記者郭庚儒報導)春無三日晴、春天孩子面，道出春天可能在一天內就經歷晴陰雲雨，春天的天氣忽冷忽熱、說變就變！每年3、4月季節交替，是一年中的過敏高峰期，過敏門診患者往往暴增至少3成以上，常見過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、異位性皮膚炎，以及過敏性氣喘，尤其氣喘患者更容易發作而住院。過敏分成遺傳因素和環境因素宏恩綜合醫院家庭醫學暨胃腸肝膽科主任譚健民醫師表示，過敏的致病機轉非常複雜，簡單分成遺傳因素和環境因素。過敏體質的人若是接觸過敏原，如塵蟎、動物毛髮、絨毛玩具、地毯等，刺激人體引發一連串的免疫過敏反應，製造大量抗體，釋放過敏素，可能會導致氣管肌肉收縮、分泌物增加，出現咳嗽、胸悶、喘鳴等症狀；或是發生打噴涕、流鼻水、鼻涕倒流、鼻塞、鼻炎等症狀；也可能發生皮膚搔癢、起紅疹等。其他一些非過敏原的刺激物，如溫差變化、乾冷的空氣、二手菸、病毒感染也會使敏感的鼻腔、氣管黏膜和皮膚發生過敏症狀。這就是為什麼春季和秋冬換季交際時，過敏特別容易發作的原因。益生菌可發揮事半功倍效果想要真正預防或改善過敏，醫界推廣「減少接觸過敏原、多運動（讓鼻子適應溫差）、少吃高油高熱量的食物（減少體內發炎物質產生）；必要的時候使用藥物控制及治療。」譚健民醫師指出，此時再搭配益生菌，可以發揮事半功倍的效果。由於益生菌不是西藥，不會有立即的抗敏、消炎效果，一般需連續食用抗敏益生菌8~12週，才能達到最大的輔助抗敏作用。研究顯示，服用過敏性益生菌對於過敏性鼻炎、異位性皮膚炎亦有所裨益，目前常見抗敏益生菌株包括植物乳酸菌 28（Lactobacillus plantarum 28, LP28）、副乾酪乳桿菌33（Lactobacillus paracasei 33, LP33）、鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG, LGG）等；譚健民建議，益生菌要能通過胃酸、膽汁鹽以及胰液的考驗到達腸道才具有其功效。此外，就所服用益生菌的數量而言，建議至少應含10億（1010）CFU/毫克以上，而多種不同菌株一起併用，亦顯出其有互補作用的成效。近些年來，在臨床上亦有經由大腸纖維內視鏡的檢查過程中，將上述益生菌直接順利灌注入大腸管腔內後，其中存在於懸浮液中含有益生菌的微粒，會立即黏附在腸黏膜上。由此步驟，可以避免益生菌因經由口服方式的途徑，而受到胃臟內強酸以及小腸內鹼性膽鹽及胰液的消化液的破壞，而無法達成全數移殖到大腸黏膜上的遺憾。多吃富含Omega-3深海魚和抗氧化蔬果以平常的飲食而言，譚健民醫師建議，多吃富含Omega-3脂肪酸的深海魚。通常說過敏不能吃海鮮，但真正容易引起過敏反應的是帶殼的海鮮和不新鮮的魚；所以，多吃富含Omega-3脂肪酸的深海魚，如：鯖魚、鱈魚、鮭魚、鮪魚等，對於消炎、抗敏是有幫助的。另外，根據研究發現，高油、高熱量的食物如炸雞、薯條、洋芋片等，會增加動物體內的發炎物質，致使發生過敏時出現更嚴重的發炎反應，應該避免食用。譚健民醫師也建議多吃天然的抗氧化蔬果幫助於改善過敏，多吃富含植化素的食物如綠色蔬菜類、洋蔥、大蒜、洋蔥、蕃茄都具有抗發炎、減敏的效果。
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=25764
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