勞瑞斯推出沁夏美味佳餚美國頂級乾式熟成肋眼牛排 | NOWnews | 旅食樂

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勞瑞斯餐廳8月份為您推出「沁夏美味佳餚」 !主廚特別推出「美國頂級35天乾式熟成肋眼牛排」，嚴選穀物飼養的牛隻，遵循美國芝加哥的百年乾式熟成技術，使肉質有著乳酪及栗子的獨特香氣，再經高溫烤出高溫爐烤肉質甜味，外層焦香而內層生嫩。

勞瑞斯牛肋排（餐廳提供）
當然還有勞瑞斯餐廳著名的「經典烘烤頂級牛肋排」，秉持著對桌邊服務的堅持，百萬造價純手工打造的餐車，而慢火烘烤的牛肋排，更是符合現代健康飲食概念，同時也是主廚對極品食材保留原味的最佳烹調方式。
絕不能錯過的19世紀經典美味「松露和牛羅西尼牛排」，是由知名歌劇大師羅西尼獨創，是一道將菲力牛排與鴨肝、松露完美結合料理。而我們主廚特別選用A5宮崎和牛菲力搭配香煎鴨肝，再刨上頂級松露片，奢侈的享受。

松露和牛羅西尼牛排（餐廳提供）
而喜愛海鮮的饕客一定要品嚐我們新推出的「香料鹽焗魚」，鋪上雪鹽並使用白里香、迷迭香、荷葉來封住魚肉悶烤，使本身脂肪連同蒸氣達到天然鎖住肉汁的效果，且口感同時保持原味與柔嫩度。

嫩煎干貝佐海鮮莎莎醬（餐廳提供）

日本和牛澄清湯（餐廳提供）
而開胃菜與湯品獻上「嫩煎干貝佐海鮮莎莎醬」、「日本和牛澄清湯」，前者為香煎北海道大干貝佐上海鮮莎莎醬，搭配清爽綜合生菜，後者為服務人員現場為您於頂級和牛片上緩緩淋上法式牛肉澄清湯，讓您品嚐到最軟嫩的和牛肉片。

巧克力布朗尼（餐廳提供）

花生香菜巧克力甘那許（餐廳提供）
最後當然要以完美甜點做結束，推出2款可供選擇，有帶點微苦巧克力、酒香「巧克力布朗尼」，與台灣傳統甜點花生捲冰淇淋發想的「花生香菜巧克力甘那許」，讓您體驗一場尊爵的高級饗宴。
勞瑞斯餐廳新菜將於8月3日起開始供應，詳情可見官網:www.lawrys.com.tw
地址:台北市信義區松仁路105號B1
電話:02-27298555

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]