少年白是體內B群含量不足？多補充能改善白髮問題？營養師解答

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您也有少年白的困擾嗎？為了不「早生華髮」無所不用其極？近來網路盛傳：「導致人體提早出現白頭髮的原因，主要和維生素B群攝取不足，影響黑色素合成有關，多補充B群能改善」，引起不少民眾分享、討論。但B群真有這麼神奇的效果嗎？讓我們聽專業營養師怎麼說！

B群能促進酪胺酸吸收？營養師：補充高生物價蛋白質食物較實際
林世航營養師表示，此一謠傳可信度仍待商榷。外界之所以會有補充維生素B群，能幫助促進黑色素生成的說法，應與坊間誤認為B群能促進酪胺酸（tyrosine）吸收有關。但事實上，雖然酪胺酸確實是人體毛囊黑色素細胞合成、轉換為黑色素的關鍵成分，不過，人體獲取酪胺酸的來源，和B群卻沒有太大的關聯性！
其實從營養學角度來看，想要充分攝取酪胺酸，民眾只要在日常飲食中適度補充富含高生物價蛋白質食物，像是，豆蛋魚肉類食物，以及起司、優格、牛奶等乳製品，甚至堅果類食物，就是很好的選擇。

少年白頭除了遺傳，杜絕體內自由基大量累積更是關鍵
且目前醫學界針對少年白（Premature hair greying），也就是25歲前就出現白頭髮的現象，已發現其成因主要與遺傳、抽菸、肥胖等因素有關。其中家族遺傳佔主要因素，而肥胖、抽菸等，則是因為其會導致人體內自由基的累積，進而影響毛囊中的黑色素細胞製造黑色素所致。
因此，民眾想要改善、緩解少年白頭的問題，與其一昧聽信謠言補充維生素B群；不如積極戒菸、戒酒、減肥，並養成規律作息、睡眠充足、適度運動的生活習慣，學會如何正確抒壓。同時，日常生活謹記均衡飲食、多元攝取的重要性，多吃天然蔬果，來補充維生素C、茄紅素、斛皮素等抗氧化成分，藉此避免自由基大量累積，會是比較實際，且簡單、便利的方式。
資料來源：華人健康網(http://www.top1health.com/Article/302/71318)
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