茶餐廳首創外帶街邊店　蜜汁叉燒菠蘿包新上市 | NOWnews | 旅食樂

想要在午後來份正統港式點心，再也不用花時間排隊等座位。香港老字號茶餐廳在台灣首度開設街邊店，以外帶方式讓民眾隨點隨吃，還增加港式撈丁、蜜汁叉燒菠蘿包等限定商品。 ▲檀島香港茶餐廳首度在台開設新型態外帶店。（圖／記者陳致宇攝, 2018.12.22）
▲為配合外帶店開幕，另增加港式撈丁、蜜汁叉燒菠蘿包等限定商品。（圖／記者陳致宇攝, 2018.12.22）
擁有 78 年歷史的「檀島香港茶餐廳」，首度在台開設新型態外帶店，業者表示，除了販售招牌酥皮蛋撻及菠蘿油，為配合外帶店開幕也推出限定商品，像是蜜汁叉燒波蘿包，豬扒蛋菠蘿包，以及茶餐廳必吃的撈丁系列。
▲牌酥皮蛋撻號稱達 192 層酥皮，是店裡的人氣商品。（圖／記者陳致宇攝, 2018.12.22）
▲供應的咖啡和奶茶，都需要精熟的撞茶工法，增添細滑口感及香氣。（圖／記者陳致宇攝, 2018.12.22）
此外，供應的咖啡和奶茶，都需要精熟的撞茶工法，撞茶的目的是透過咖啡、茶汁與空氣接觸碰撞，喝起來的口感變得細滑，同時激發出香味。為慶祝開幕， 25 日前消費打卡可獲得飲品兌換券。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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