中央廚房遭投訴衛生差　「咖啡弄」被揪3缺失

▲台北市衛生局稽查咖啡弄中央廚房，查獲3項衛生缺失，複檢已合格。（圖／台北市衛生局提供） 大 中 小 知名連鎖餐飲店品牌「咖啡弄」遭投訴其位於北投的中央廚房衛生環境髒亂。台北市衛生局今（13）日表示，接獲投訴後已派員稽查北投區喜品咖啡屋（咖啡弄），結果共查獲包括：食材未覆蓋、冷凍庫生熟食無區隔、置物籃發霉不潔等3項衛生缺失，經要求限期改善之後，複查結果已合格。台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示，咖啡弄的中央廚房供應其台北市5家門市之用，衛生局是在6月7日派員前往稽查，結果發現有3項衛生缺失，開限改單要求3天內改善，6月12日複查結果已合格，因此未開罰。
▲台北市衛生局稽查咖啡弄中央廚房，查獲3項衛生缺失，複檢已合格。（圖／台北市衛生局提供）
▲台北市衛生局稽查咖啡弄中央廚房，查獲3項衛生缺失，複檢已合格。（圖／台北市衛生局提供）
▲台北市衛生局稽查咖啡弄中央廚房，查獲3項衛生缺失，複檢已合格。（圖／台北市衛生局提供）  


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