金門高梁愈陳愈香最新年份華麗登場 | NOWnews | 旅食樂

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【記者鍾仙花/臺北報導】「久等了」！具有醇厚底蘊的金門酒廠，飄香已經超過一甲子的歲月，經過淬練，最新推出15年及22年份系列的金門高梁，要讓消費者從品嚐「愈陳愈香」的同時，也能感受製酒過程的感動。

15年及22年陳年高粱酒產品（金門酒廠提供）

金門酒廠長官及嘉賓共同參與金門高粱年份記者會(左起：金門酒廠葉如茵行銷經理、金門酒廠董應發營業副總、金門酒廠李增財董事長、台澳混血超模白彌兒、黑松公司張斌堂董事長、金門酒廠王雲輝業務經理)（金門酒廠提供）
金門酒廠最新推出15年及22年份的陳年高粱酒，承襲純糧固態發酵釀酒的精緻工藝釀製而成，將蒸餾所得之精純的酒液，經「擷頭去尾」後精心挑選，窖藏於恆溫恆濕坑道中至少15年、22年以上，自然醇化、熟陳，醞釀催陳出15年陳高有著「溫文儒雅」的獨特性格，而22年陳高有著「內斂沉穩」的獨特性格。「15年陳高」包裝設計，外盒挑選自然懷舊的酒紅色呈現，瓶蓋與主視覺搭配玫瑰金時尚元素點綴，展現珍貴且獨一無二的精緻曲線，整體低調奢華又不失新意。「22年陳高」包裝設計，外盒挑選鮮豔大膽的金色與天青綠呈現，瓶蓋與主視覺搭配尊貴金質元素點綴，整體氣勢磅礡、耳目一新，大器質感不凡品味。盒內皆採用特殊鏡面材質，呈現簡約且華麗折射的視覺效果，感受陳高帶來的無限層次。

金門酒廠長官及嘉賓手持15年或22年陳年高粱酒（左起：董事長李增財、台澳混血超模白彌兒（金門酒廠提供）
台澳混血超模白彌兒出席金門酒廠年份系列高粱酒活動，年僅25歲的白彌兒，擁有混血的臉孔、豐富的模特兒經歷，手持22年陳年高粱酒亮相，走起台步相當有王者風範，襯托出陳年高粱酒的不凡氣勢。白彌兒分享，陳釀多年的高粱酒就猶如熱愛模特兒生涯的她，歷經時間的淬鍊，才能成就現在的美好。曾代表台灣參加國際性實境節目秀《亞洲超級名模生死鬥6》的她，與金門高粱年份酒系列享譽國際盛名相呼應，象徵著由台灣出發、攜手共同走向世界的舞台發光發亮。交友廣闊的白彌兒在各地都有許多好友，每當外國朋友來台灣時，必定會推薦他們品嚐台灣之光金門高粱酒。

15年及22年陳年金門高粱酒現場試飲體驗（金門酒廠提供）
時間是陳年金門高粱酒最奢侈的祕方，曠時熟陳的古法釀酒工藝，淬鍊出每一口令人驚嘆陳年金門高粱酒。15年陳年金門高粱酒陳香優雅柔和，帶有微果香甜蜜感，微酸中蘊含甘甜與單寧優雅結合，自然協調，尾韻細緻悠長，實為金門高粱酒款不容錯過的最佳選擇。22年陳年金門高粱酒穀糧及窖陳香氣紮實渾厚，並隱約透露出帶有類似醬香及陳年醃漬梅子的複合香氣，微酸中蘊含甘甜與單寧優雅結合，層次豐富圓潤且飽滿，自然協調，尾韻細緻悠長，喝上一口彷彿過往歲月的點點滴滴都被細膩回味，是值得品酩與收藏的珍稀酒款。金門酒廠一級品酒師呂宜儒表示：「兩款陳年金門高粱酒因長年陳放，建議喝之前可以先醒酒，讓酒香釋放，15年陳年金門高粱酒建議醒酒15~20分鐘，22年陳年金門高粱酒，則建議醒酒時間再拉長，可以醒酒25~30分鐘，就能感受到金門高粱酒的獨特陳香。」