世界萬象／麻辣燙、砂鍋、餛飩如何翻譯　國家出標準了

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國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規範》系列國家標準。大中小夫妻肺片：Husband and wife"s lung slice。有些奇葩翻譯真的是毀人不倦。據中國政府網報導，6月20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規範》系列國家標準，為公共服務領域英文譯寫提供了規範、準確、權威的參照，適用於全國範圍，於2017年12月1日起正式實施。標準規定了公共服務領域英文譯寫的普遍性原則和要求；交通、旅遊、文化、娛樂、體育、教育、醫療衛生、郵政、電信、餐飲、住宿、商業、金融共13個服務領域英文譯寫的原則、方法和要求，並為各領域常用的公共服務資訊提供了規範譯文。標準明確規定公共服務領域英文譯寫要遵循合法性、規範性、服務性、文明性四大原則，應當符合我國語言文字等法律法規的規定；符合英文使用規範以及英文公示語的文體要求，一般不按原文字面直譯。標準規定，公共服務領域應當針對實際需要使用英文，不應過度使用英文，譯寫時應通俗易懂，便於理解，避免使用生僻的詞語和表達方法；譯寫應用語文明，不得出現有損我國和他國形象或有傷民族感情的詞語，也不得使用帶有歧視色彩或損害社會公共利益的譯法。部分名詞標準翻譯一覽（來自鳳凰資訊）：涼菜Cold Dishes熱菜；熱炒Hot Dishes火鍋店Hot Pot Restaurant（Restaurant可省略）麻辣燙Spicy Hot Pot拉麵Lamian Noodles刀削麵Daoxiao Noodles餛飩Huntun或Wonton月餅Moon Cake米線Rice Noodles豆腐Doufu或Bean Curd（豆腐用英文譯寫時，漢語拼音Doufu已被國際社會廣泛接受，注意不要拼寫成Tofu）白酒Liquor and Spirits砂鍋Casseroles燒烤Grill（在平底鍋裡烤)；Barbecue（直接在火上烤）切勿暴飲暴食Eat Light，Eat Right快遞服務Express Service 或Courier Service便利店Convenience Store上網區Cyber Zone中藥店TCM Pharmacy24小時服務熱線24-Hour Hotline禁止掉頭No U-Turn禁止超車No Overtaking禁止黃賭毒Pornography，Gambling and Drugs Prohibited請勿餵食；請勿投食Do Not Feed Animals 或No Feeding請勿戲水No Wading

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