貴婦千層名店推新品　紅絲絨蛋糕冬季強勢回歸 | NOWnews | 旅食樂

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以千層蛋糕聞名的 Lady M 推出冬季新品，除了有美國冬天傳統必吃的紅絲絨蛋糕，還有首次登場的蘋果芙朗蛋糕， 12 月 4 日起上市，業者還公布除了招牌千層蛋糕外，熱銷的 3 款蛋糕。另家以金箔甜點打開知名度的金錦町，於新光三越開設實體店舖，也推出以幾何為概念的多款視覺系甜點。

▲首次登場的蘋果芙朗蛋糕，是以蛋奶製成的法式傳統布丁蛋糕，一次吃到奶油餡、烤布蕾、橙酒漬蘋果等多種口感。（圖／記者陳致宇攝）

▲國冬季必吃的紅絲絨蛋糕，以及迷魅奪目的紅色，成為聖誕節的熱門甜點之一。（圖／記者陳致宇攝）
Lady M 推出冬季新品，首次登場的蘋果芙朗蛋糕，是以蛋奶製成的法式傳統布丁蛋糕，一次吃到奶油餡、烤布蕾、橙酒漬蘋果等多種口感；美國冬季必吃的紅絲絨蛋糕，帶有些許可可香氣的，搭配有著柔和酸味的鮮奶油起司，以及迷魅奪目的紅色，成為聖誕節的熱門甜點之一，外帶蛋糕也可獲得聖誕節限定包裝。

▲Lady M 推出冬季新品，除了有美國冬天傳統必吃的紅絲絨蛋糕，還有首次登場的蘋果芙朗蛋糕。（圖／記者陳致宇攝）
業者也公布 3 款熱銷蛋糕，雲朵起司蛋糕頂部口感綿密的細緻香甜酸奶，濃郁起司帶來的誘人香氣在口中縈繞不散；香草巧克力棋格蛋糕則是是千層蛋糕以外的隱藏版人氣商品；栗子奶油蛋糕表層以栗子餡交錯裝飾，搭配酥脆核桃增加口感，被不少網友譽為「最優雅味道」。

▲金錦町於新光三越開設實體店舖。（圖／金錦町）

▲華貴嬌嫩的玉荷包製成的慕斯蛋糕，清甜而微酸。（圖／金錦町）
此外，伴手禮品牌金錦町於新光三越A8二樓聯絡空橋開設實體店舖，推出許多款視覺系甜點，看似以數個圓形堆疊而出的貴妃，染上沉穩的莫蘭迪藕紫色系，結合荔枝果泥與茉莉綠茶，呈現屬於東方的高雅滋味；在光線下彷彿寶石般的琉璃琥珀糖，是寒天與砂糖製成的日式傳統和果子，外皮是爽脆的砂糖結晶，一口咬下卻是軟芯清爽的寒天，口感體驗令人驚奇。

[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]