食品安全總檢討　各界提具體建言

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(健康醫療網／記者林怡亭報導 )政府為健全食安管理、落實食安五環政策，聽取各界建言，並強化國人對食安的信心，行政院食品安全辦公室日前邀集衛生福利部、農業委員會、教育部、環境保護署各相關部會，以及行政院食品安全會報委員、專家學者、立法委員、公民團體、產業團體代表及各方民眾，共百餘人，假集思交通部國際會議中心國際會議廳舉辦「106年食品安全管理檢討會議」，共同全面檢視及檢討106年食品安全管理政策執行成效，廣納多方意見。學校午餐政策六項建言針對推動學校午餐使用國產安全食材的政策，與會者均肯定初步試辦之執行成效，並對後續政策推動提出下列建議：1.加強食農、健全飲食及食安教育規劃與實施2.合理化營養師員額編制及學校午餐執行秘書工作3.持續強化中央與地方合作，共同規劃學校午餐人員專業知能培訓、食材供應及源頭安全把關，提升學校午餐安全與品質4.持續加強國產農產品安全與穩定供應5.推動學校午餐食材、半成品與成品檢驗結果資訊透明化，並與校園食材登錄平臺介接連結6.檢討學校食品販售範圍以及優化午餐菜單設計，使學校午餐能達到既營養又美味食安事件六項建議針對過去一年來發生的食安事件，與會者建議下列事項，作為後續各部會緊急應變處理與精進食安管理的參考：1.落實農藥、動物用藥使用減量政策，從源頭控管具食安風險的化學物質，精進食安管理措施2.提升食安管理及管制措施之有效性與自主檢驗之可行性3.加強部會間橫向與垂直整合，增進食安資訊透明度，利於各界查詢與監督4.致力食品安全管理規範、標準與國際接軌，符合以科學為依據的管理，以利拓展外銷5.發展農業GAP與落實食品GHP、HACCP，強化生產者、食品業者自主管理能力6.強化與各界風險溝通之能力和機制，落實食安教育衛福部表示，會議中各界之綜合建議及共識，將提報行政院食品安全會報，後續逐步實施。未來部會間將更廣泛合作，建全食安管理機制，落實中央地方分工合作，貫徹食安五環政策，共同努力讓台灣食安更好。

資料來源：健康醫療網 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=36045
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