雞排妹化身性感廚娘 爆乳教你「魷魚螺肉蒜」
▲雞排妹化身爆乳廚娘,性感教煮「魷魚螺肉蒜」。(圖/記者林調遜攝,2017.01.20) 大 中 小 「酒家菜」是許多台式料理的基石,一般的酒家指的是餐廳,而稍具規模的則會成為商人洽談生意的好所在。其實許多過年常吃的料理,都是由過去的酒家菜演變而來。這次《NOWnews今日新聞》特別邀請雞排妹(鄭家純)來教大家製作過年常吃的「魷魚螺肉蒜」。雞排妹不只身材火辣,連發言也相當嗆辣,但很少人知道,其實她也有溫柔的一面。從大學時期就離家,雞排妹常自己料理三餐維持身材,她笑著說:「因為自己煮才能清淡點啊!」因為是易胖體質,入口的食物都需要斤斤計較。還曾因為某任男友1天1杯手搖茶的習慣,自己無意識的跟著一起喝,1個月就胖了7公斤,嚇得她加倍運動量才回復身材。
▲雞排妹自嘲是易胖體質,平常都不敢放縱吃喝。(圖/記者林調遜攝,2017.01.20)她也透露,每次過年圍爐吃飯,奶奶都喜歡煮一大桌菜犒賞家人,尤其是貢丸湯、白鯧魚及炸年糕,更是必備菜色。雞排妹甚至自爆奶奶的小怪癖:「奶奶都喜歡把一樣的菜分成兩盤,然後把餐桌擺滿,可能認為這樣看起來比較豐盛吧!」雞排妹曾說自己的願望是當個家庭主婦,所以一些簡單的料理都難不倒她。這次特別準備「魷魚螺肉蒜」,希望能讓大家學會後,除夕能夠大展身手。
▲雞排妹製作「魷魚螺肉蒜」,備料完成。(圖/記者林調遜攝,2017.01.20)首先準備乾魷魚、冬筍、螺肉罐頭、排骨、乾燥香菇、芹菜及蒜苗。排骨先川燙,乾魷魚建議泡鹽水約3至4個小時,讓魷魚軟化,卻不至於讓鮮味完全流失。
▲雞排妹製作「魷魚螺肉蒜」,先將排骨用熱水川燙備用。(圖/記者林調遜攝,2017.01.20)
▲雞排妹製作「魷魚螺肉蒜」,接著將魷魚放到滾水中。(圖/記者林調遜攝,2017.01.20)
[圖擷取自網路,如有疑問請私訊]
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