吃家鄉菜聊溫馨事　陸配奮鬥史讓張小月動容

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▲陸委會主委張小月日前邀請多位陸配圍爐，關切她們在台的生活情況。（圖／陸委會提供，2017.01.27）大中小陸委會張小月關心陸配在台生活，趁著歲末年終，邀請多位陸配朋友來到陸配開設的餐廳圍爐，相互分享各地過年習俗、美食；對於陸配在台勇於面對人生的歷練，為自己及家人寫下絢爛的人生篇章，張小月也為之動容。

圍爐的餐廳鄰近內湖科學園區，在網路美食圈中已有不小名氣，經營者是來自大陸陝西的李雪。她原本是一位敦煌舞者，因為一次兩岸文化交流結識配偶謝先生後，決定追隨愛情，毅然來到一個全然陌生的環境。來台後因為想念媽媽的味道，李雪嘗試取材花東山區生產的辣椒，再加上四川的頂級辛香料，自製了第一罐醃漬辣椒，不料卻成為她創業的開端。創業路上雖然歷經多次挫折，但李雪秉持「做爸媽的菜給大家吃」的理念，成功擄獲台灣人的胃與心。陸委會表示依據內政部統計，兩岸通婚數已達33萬多對，而在台居住的陸配朋友約有19萬對；每位來台的陸配都有她的故事，也都努力融入台灣社會，她們嫁為台灣媳婦後，在自己的努力和家人支持下，分別在人生旅途上發光發亮。張小月這次邀請李永紅、李丹、張琰、麥韋唐、宗菊梅等人圍爐。陸委會指出，李永紅經歷2次流產、罹癌，仍以堅強的意志力成功戰勝癌症，並獲選為2012年的第六屆抗癌鬥士；宗菊梅則為陸配團體的理事長，她總是把陸配的服務放在第一位。至於麥韋唐則是廚藝精湛，她最大的幸福就是為家人烹調一頓美味晚餐；張琰原本為高階經理人，但為了孩子教養及照顧公婆，毅然遠渡重洋，來到台灣重頭開始；而李丹說她最大的幸福就是陪伴女兒成長。聽了這些陸配的人生閱歷，張小月也為之動容，她除了向席間每位陸配姐妹賀歲外，也期盼每一對兩岸姻緣都能夠幸福美滿，勇於面對人生的歷練，為自己及家人寫下絢爛的篇章。