秋刀魚寄生蟲吃下肚？煮熟就沒問題

▲專家表示，秋刀魚煮熟後就沒有寄生蟲問題。（圖／翻攝自網路） 大 中 小 近期網路上謠傳「如果秋刀魚身上有兩個洞，就是有線蟲在體內」，民眾很擔心會就這樣把線蟲吃下肚。據《自由時報》報導，對此專家指出秋刀魚身上有洞應該是寄生蟲而不是線蟲，季生在魚類的蟲並不容易寄生在人體；農委會也表示，只要把秋刀魚煮熟就不會有健康疑慮。中研院生物多樣性研究中心研究員陳昭倫說，秋刀魚是屬於海洋生物魚類之一，因此有寄生蟲在魚上面是很正常的事，且寄生在魚上的寄生蟲要跨物種寄生到人體上可能性很小。台北中山醫院腸胃內科主治醫師吳德強提醒民眾，食用魚最該注意的是寄生蟲問題，建議一定要煮熟後再吃。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

本篇	不想錯過? 請追蹤FB專頁!

喜歡這篇嗎？快分享吧！

前一頁 後一頁