「肌」密洩漏老化　做對營養投資才能掌握逆齡關鍵

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▲「老當益壯」VS.「未老先衰」，肌肉量決定著您的身體年齡。（圖／公關照片）大中小台灣2018年將進入高齡社會，依據內政部統計，國人平均餘命已超過80歲，若以平均退休年齡60歲計算，退休後仍有20年以上的時光可以享受。然而現今50歲左右、仍居壯年的你，是經常被誇「老當益壯」還是被虧「未老先衰」？其實健康檢查常見的「身體年齡」數據，一般是以基礎代謝為標準，若身體年齡與實際年齡兩者的差距越大，就代表著維持運動量與肌肉量的程度越低。如同醫學上所發現的，肌肉量高的人通常身體年齡會與實際年齡較一致，甚至比實際年齡年輕，但若出現常常腰痠背痛、10秒內走不到7公尺遠的情況，可以想見身體年齡遠遠超乎實際年齡，且身體已發出退化的警訊了。一般人形容老、退化的樣貌不外乎白髮、皺紋，然而行動力下降才真正令許多人擔憂，因為這大大關乎中老年的生活品質。在人的一生中，伴隨年齡增長，肌肉會漸漸流失、功能減退。大致上，在20-70歲間，整體肌肉質量減少40%；尤其到了60歲以後，肌肉量會加速以每年1.4%-2.5%的速度下降。「脂肪越來越多，肌肉越來越少」即是一種老化的過程，儘管有不少人會認為自己的體重差異並不大，但實際上由於肌肉量不足而引起的退化，會影響肌耐力、心肺功能以及新陳代謝的正常運作，並加重骨頭、關節的負擔，而造成莫名的腰痠背痛、步伐緩慢，嚴重時可能演變成肌少症，無法再輕鬆地進行一般日常活動。國衛院最新研究報告指出肌肉量最低的25%老人，相較於其他老人會增加1倍的死亡風險。因此專家建議，若想要健康長壽、行動自如，運動、肌肉量兩者都很重要。因為透過規律運動、增加肌肉量，不僅能改善身體組成、燃燒體脂肪、提升骨質的健康，更能促進改善新陳代謝、提高基礎代謝率，同時減少糖尿病、高血壓、冠狀動脈心臟病的發生機率，因而HOLD住身體年齡。如果不想讓「肌」密洩漏您的身體年齡，50歲以上中壯族群有必要及早為自己的健康做好投資。除了要改掉平時不愛動的壞習慣、強迫自己每天最少運動30分鐘外，最重要的還是要調整每日營養的攝取。營養師王莉綺指出，要努力養肌，蛋白質是最佳營養來源，但不是靠吃進高蛋白質食物就能做到，而是應該選擇優質蛋白質營養，才是養復肌肉的關鍵營養。在所有協助合成蛋白質的眾多胺基酸中，含量最豐富的「關鍵胺基酸」麩醯胺酸扮演著極重要角色，它原本即存在於人類血漿與骨骼肌中，不但能為細胞供應能量，修補損傷、老化的肌肉細胞，還能增加瘦肌組織，預防減少肌肉萎縮。王莉綺營養師表示，雖然人體能夠自行製造麩醯胺酸，但因年齡增長使肌力急速下降，對於麩醯胺酸的需求量亦相對增加，因此建議需補充容易吸收、強化肌力的麩醯胺酸營養品，幫助提升體內肌肉質量，有效增值體內肌肉存款。現代人普遍長壽，確保生命的品質成為趨勢。想在退休後仍然保持生龍活虎的狀態，就得先提早蓄積足夠的肌肉量，以維持健康身體年齡，唯有多運動、做對營養投資，才是新時代逆齡的不二法門。https://goo.gl/lcJi4T

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