「通靈少女」的紅龜粿怎麼做　到陶博館一窺究竟

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▲「紅龜粿」的模具有木頭或陶瓷製，木頭製的比較有利脫模，但怕潮濕、易腐壞，陶瓷製可壓製出較精緻的紋樣，但材質較怕碰撞。（圖／記者陳志仁攝，2017.5.03）大中小「通靈少女」創造許多的話題，其中女主角因做不好餅乾，改用「紅龜粿」來參與傳情活動，意外引發觀眾的熱烈討論；而「紅龜粿」到底怎麼做呢？民眾可到鶯歌陶博館常設展一窺究竟！陶博館近日搭上「通靈少女」的熱潮，導覽員在介紹二樓常設展間「阿嬤的灶腳」「紅龜粿」模具時，民眾就會開始熱烈地討論時下最夯的話題；原來以前家家戶戶幾乎都有木頭製或陶瓷製的「紅龜粿」模具，而木頭製的模具上油後，便可壓製麵糰，並可輕敲模具邊緣以利脫模，不過缺點就是怕潮濕、易腐壞。陶博館表示，相較之下，陶瓷製的「紅龜粿」模具，則是可壓製出較精緻的紋樣，不易因長期使用而使得印模耗損，但因材質較怕碰撞，比起木頭製的較不方便脫模；目前陶博館常設展有保存各類製作糕餅類的陶瓷模具，歡迎有興趣的民眾跟著導覽員一起來瞧一瞧，古早味十足的「紅龜粿」模具吧！陶博館長吳秀慈說，陶博館以研究、保存、推廣、典藏陶瓷藝術為主要宗旨，常設展除靜態文物的陳列外，近年逐步更新，以聲、光、影音及實物模擬等情境式立體展示空間，搭配國內、外大型特展，讓民眾了解陶瓷在日常生活的重要性！更多的展覽與活動，可上陶博館官方網站http://www.ceramics.ntpc.gov.tw查詢。

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