大葉大學泰國名廚南洋料理慈善餐會　樂捐助彰化家扶

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▲泰國廚藝學院創辦人梁世安主廚親自下廚協助家扶中心舉辦南洋料理慈善餐會。（圖／記者陳雅芳攝，2017.3.16）大中小彰化家扶中心正在籌措兒童建館經費，適逢泰國廚藝學院創辦人梁世安主廚到大葉大學示範教學，在大葉觀光餐旅學院的促成下，家扶中心昨日到大葉大學舉辦南洋料理慈善餐會，邀集熱心公益的婦女團體與大葉大學傑出校友，到校品嘗國際大師風味料理，並將餐會募集到的新台幣22萬2千元，全數捐贈彰化家扶興建員林兒少館用。大葉大學校長歐嘉瑞表示，此次梁世安主廚到大葉大學教學南洋料理，學校也特別提供場地、贊助食材，協助彰化家扶舉辦慈善餐會，彰化縣婦女會、新女性關懷協會、花之鄉國際蘭馨協會、彰化縣工商婦女協會、員林婦聯會等團體，以及大葉大學傑出校友的熱情響應，期盼愛心午宴的公益行動能拋磚引玉，分享溫暖給家扶的孩子們，同時號召更多人一起捐助彰化家扶「筑夢築館」計畫。

▲泰國主廚梁世安義賣刀具，由卓瀧助、梁瑞珍得標。（圖／記者陳雅芳攝，2017.3.16）彰化家扶中心主任王震光指出，彰化家扶中心幫助的孩童數量多達三千多名，是全台第二高的，為提供更好的服務，彰化家扶推動「筑夢築館」計畫，興建員林新館服務南彰化地區。去年9月11日員林兒少館正式動土，但建館基金預估一億元，至今只募得4500多萬，仍需各界力量資助，幫助家扶小朋友迎向更好的未來。彰化縣婦女會理事長楊秀霞說，彰化家扶規劃的員林兒少館，將造福上千名孩童，需要大家的支持，希望能發揮拋磚引玉的效果，鼓舞社會各界共同支持家扶。

▲彰化縣新女性關懷協會理事長郭美卿(左二)代表大家把慈善餐會愛心捐款捐給彰化家扶中心。（圖／記者陳雅芳攝，2017.3.16）梁世安主廚也準備了兩套台灣製造、行銷國際的刀具組現場義賣，分別由彰化縣前縣議員卓瀧助、彰化縣新女性關懷協會理事梁瑞珍，以一萬元、一萬三千元得標，義賣所得與慈善餐會樂捐合計22萬2千元，由彰化縣新女性關懷協會理事長郭美卿代表捐贈彰化家扶。來自彰化縣婦女會、新女性關懷協會、花之鄉國際蘭馨協會、彰化縣工商婦女協會、員林婦聯會等團體的近70位來賓共同參與義賣午宴，泰國廚藝學院創辦人、曼谷川登喜大學顧問梁世安主廚為大家獻上泰式涼拌海鮮青木瓜、泰式香茅雞等料理，道地的南洋風味讓與會來賓都讚不絕口。