搶聖誕商機　台首大聖誕首府全餐熱賣

台首大餐旅系許煜忠老師帶領學生製作聖誕套餐。 大 中 小 台灣首府大學餐旅管理學系為訓練學生擁有製作節慶套餐能力及搶聖誕節商機，推出「耶誕有雞吃、聖誕首府全餐」，每份套餐為6人份，價格1250元，原本限量30份，但一推出即造成搶購，30份已全數售完。為讓更多民眾品嚐美味的聖誕全餐，已加碼製作繼續供應。台首大董事長應秀鳳表示，西方人每逢聖誕節會推出聖誕大餐，由於該校有蓮潭會館教學飯店，為搶搭聖誕節商機及藉由製作節慶套餐訓練餐旅系學生相關技能，乃由餐旅系許煜忠老師帶領學生製作聖誕套餐，並名為聖誕首府全餐。許煜忠老師表示，聖誕套餐主要以帶領學生學習為主，銷售又以師生為主要對象，所以選用食材時特別重視養生。雞隻選用走山雞，生菜沙拉、蘋果玉米及地瓜等選用有機蔬果，千島沙拉醬、黑胡椒醬、蘑菇醬及法國麵包都是自行調製與烘烤，目的就是讓師生們都能吃得健康。許煜忠老師表示，推出「耶誕有雞吃、聖誕首府全餐」，每份套餐為6人份，包括1隻烤全雞、義大利麵、蘋果玉米、加拿大栗子、有機地烤地瓜、生菜沙拉、法國麵包及奶酪布丁等，每份1250元。原本限量30份，但一推出即造成搶購，30份已全數售完，不少師生及民眾都要求加碼。目前已再加碼選購材料繼續供應。


[圖擷取自網路，如有疑問請私訊]

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