食療達人教你製作3款有機精力湯...在家就能簡單做、免疫大提升！

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撰文／春霓、圖片來源／時報出版、shutterstock

季節交替之際，面對早晚變化的溫差，似乎更容易感到不適，該如何改善體質，提升自我免疫力，杜絕細菌與病毒的入侵呢？這回，就由有機食療達人歐陽英，提供3款有機、天然的精力湯，巧妙運用最原味的食材，讓你不用花大錢，在家就能簡單做、免疫大提升。 第1款：回春精力湯

材料：3種芽菜（舉凡豆芽、苜蓿芽、黃豆芽、扁豆芽、蘿蔔嬰等皆可，依個人口味選擇）用量一碗、有機小白菜2碗、鳳梨1片（約100公克）、蘋果1顆、腰果5粒、松子30粒、酵素液20CC（市售各種水果酵素即可）、溫開水200CC～300CC。作法：全部食材直接放入果汁調理機打勻即可飲用。★達人小叮嚀：這款回春精力湯擷取了各種蔬果的營養資源，能有效提升內臟機能，促進代謝，保持良好的身體運轉，免疫力自然會提高，避免生病。 第2款：明目精力湯

材料：芽菜1～3種用量一碗、有機小白菜2碗、香蕉1條、鳳梨1片（約100公克）、枸杞15公克、三寶粉各5公克、胡蘿蔔原汁200CC～300CC（須先榨好）。作法：全部食材直接放入果汁調理機打勻即可飲用。★達人小叮嚀：明目精力湯，顧名思義，就是在保護、滋養雙眼為目的。許多人以為免疫力的提供，只限於身體內的五臟六腑，其實與五感也是息息相關，眼睛為靈魂之窗，要有健康的雙眼，人才會更有精神，面對每天忙碌的生活。 第3款：高鈣精力湯

材料：芽菜1～3種用量一碗、有機綠色蔬菜2碗、蘋果1顆、香蕉1條、黑芝麻5公克、糖蜜15CC、腰果5粒、溫開水200CC～300CC（或是溫牛奶、原味酸奶亦可）作法：全部食材直接放入果汁調理機打勻即可飲用。★達人小叮嚀：最後這一款，特別針對了鈣質的補充做設計，以強健骨骼、補充人體所需的鈣質。骨頭只要健康，就能從事各種喜歡的運動，提高肌耐力，有了良好的運動習慣後，自然而然就能降低感冒、生病的風險。 【延伸閱讀】提升免疫力的養生吃法
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