關心食安、營養午餐　林保光議會總質詢提問

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▲新竹縣議員林保光針對食安、營養午餐等問題，在議會提出質詢。（圖／新竹縣政府提供，2017.5.9）大中小新竹縣議員林保光9日總質詢特別關心食品安全，針對農漁畜產品、食品製造業的抽驗及學生營養午餐的管理提出質詢；他認為苗栗縣蔬果農業殘留生化檢驗站，以及桃園、台中、嘉義等地成立食安通報中心的作法，值得借鏡。縣長邱鏡淳表示，民以食為天，讓縣民吃的安心、安全，縣府責無旁貸，將配合中央推動「食安五環」政策，整合相關局處成立專案小組，為食品安全把關。邱縣長還說，縣府除了落實地產地消，還在各鄉鎮農會推動新農民市場、並於新瓦屋規劃小農及青農市集，提供無毒、有產銷履歷及有機的產品，讓民眾吃得安心、吃得健康。

▲新竹縣長邱鏡淳針對議員林保光質詢食安、營養午餐等問題，提出回答。（圖／新竹縣政府提供，2017.5.9）農業處長邱世昌表示，除了定期抽檢農作物的農藥殘留（去年合格率97.66％，不合格的5件中，2件縣民已依農業管理法裁處、其它3件也移請產地及來源主管機關妥處），也舉辦吉園圃安全用藥輔導講習及農藥管理人員複訓講習，並補助縣內8個設立新農民市場的農會生化檢驗耗材費用。至於畜產品也進行藥物殘留抽檢（全數合格），並進行畜產品的產銷銷履歷及 CAS的抽檢。衛生局長殷東成指出，食品製造業從源頭就進行控管措施，內容包括：推動食品業者登錄制度及食品追溯追蹤制度、加強製售食品添加物之化學工廠及化工原料行查核、加強製售食品添加物之化學工廠及化工原料行查核、加強製售食品添加物之化學工廠及化工原料行查核、強化製造業者及輸入業者自主管理、提升餐飲業者食材及人員管理與輔導餐飲業者登錄等。林保光也關心學生的營養午餐，教育處表示已建置校園食材登錄平臺，要求廠商將食材檢驗納入午餐採購契約中，並請學校進行自主抽驗管理機制。另外，也無預警到學校稽查，抽驗食材，並成立校園安監督暨學校午餐輔導會。

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