溪湖鎮媽厝國小濃濃麵包香　45年傳香師生共同回憶

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▲溪湖媽厝國小的「大麵包」讓師生一吃就是45年，又Ｑ又有嚼勁的口味始終沒變，至今仍是全校師生的最愛，同學們都說，外面麵包再好吃，也沒有媽厝大麵包，包著濃濃感情好。（圖／記者陳雅芳攝，2017.2.15）大中小來吃麵包囉！國小生活什麼事令你最難忘呢？對彰化溪湖鎮媽厝國小的學生來說，烤麵包香最令他們回味無窮，早年農業社會，學校為了讓學生不用餓肚子上課製作愛心麵包，「大麵包」讓師生一吃就是45年，儘管人事一再變遷、學生不斷的畢業，但大麵包卻代代相傳，又Ｑ又有嚼勁的口味始終沒變。每到禮拜三，溪湖鎮媽厝國小內洋溢著一股烤麵包香，原來是每週一次的麵包日，每位師生當天都可以享用6顆麵包當點心享用，而這又大又圓的古早味麵包一吃就是45年，已是不少媽厝國小師生們的回憶。

▲溪湖媽厝國小的「大麵包」讓師生一吃就是45年，又Ｑ又有嚼勁的口味始終沒變（圖／記者陳雅芳攝，2017.2.15）早年農業社會因為物資缺乏，不少學生的父母一早就在農田工作，根本無暇準備午餐，當時校長陳振豐不忍心看著學生餓肚子上課，於是透過關係，爭取到「美援」的麵粉、奶粉、小麥等物資，加上當時教育廳補助媽厝國小蓋廚房，有了這些軟硬體設備，校長開始留住學生在校吃午餐，也為學童做麵包補充營養。媽厝國小校長王麗惠表示，45年前，校方也爭取了大型烤麵包機，從此香噴噴的媽厝大麵包每日出爐，媽厝麵包不添加任何餡料，僅透過糖、麵粉、酵粉還有水製作而成，多年來一直傳承這最原始的古早味。