【消夜文】離婚後有的是~~~

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曉晴吃了居酒屋那老闆的宵夜便利包，想起了那日酒醉中朦朧的記憶，「如果，你喜歡這樣的吃法，記得回來找我，我會再為了準備更好吃的東西。」曉晴急急的拿起自己的包包和大衣出門去，她打算好好的來問問那個老闆有甚麼更好吃的東西。冷到像是可以掐出霜的冬夜，曉晴推開了居酒屋的門，昏暗的燈光遮蔽了客人的表情，也降低了人們不少的防衛心。曉晴以前來居酒屋，一定要朋友陪，因為她不喜歡跟不熟的人吃飯和聊天，尤其有時因為獨身一人，就會被安排到卡布里台前，陪著師傅或老闆聊天，她更是厭惡。但今天她感覺坐在老闆掌廚的卡布里台前，卻有著別開生面的新鮮感。從料理檯前，抬頭望了她一眼的老闆，有些喜出望外地說：「你有特別想吃什麼？」曉晴用纖手撐著下巴想了想，「我不是太餓。上次你有說，你會為我準備好吃的東西。」老闆一聽，會心的笑了笑。「妳先吃點小菜，喝點小酒。特別的東西，要等我下班後，你有空等嗎？」曉晴點了點頭，反正離婚後，有的就是時間和自由。夜越來越深，客人走的比進來的人多，曉晴知道，居酒屋快打烊了。送走了最後一個客人，老闆在料理檯前開始了製作要給曉晴的特殊料理。平底鍋煸香了薑片，放入松阪豬片炒到金黃，下杏鮑菇再炒香，加入米酒、高湯後，曉晴就知道老闆要做的是麻油松阪豬。老闆杓了一碗給曉晴，「這是我今天的晚餐，希望你喜歡啊。」眼睛笑到幾乎看不見的老闆，曉晴感覺有些帥帥。吃著肉、喝著湯，曉晴感覺心裡胃裡都暖暖的。曉晴打定主意，明天再來看看老闆的打烊後的料理是甚麼。蘋果花：冷冷的天，暖暖的麻油料理是救贖~~薑香麻油松阪豬材料：老薑5片、麻油適量、杏鮑菇150g、豬血糕1/4條、松阪豬150克調味料：鹽、米酒適量做法：以麻油煸香薑片，放入以逆紋方式斜切的松阪豬片，香煎至表面焦黃，接著下杏鮑菇炒香，加米酒，入高湯，煮滾後，下豬血糕，最後加鹽調味。本文由《蘋果日報》授權轉載

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