夏天出汗多！要常吃「3種高鉀菜」及時補充鉀元素　增強體質身體棒：安穩度夏

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炎炎夏日，出趟門就渾身是汗，有的時候就算在家什麼也不乾，也能悶出汗。有人覺得，出汗可以幫助排出身體內的毒素，是好事，但其實，汗水中不光有毒素和水分，還有一些營養素，尤其是鈉和鉀。

日常生活中，很多食物中都富含鈉元素，如鹽、腌菜、鹹菜、臘肉等等，所以大部分人平時攝入的鈉都是超標的，出汗再多，也不怕缺乏。但是鉀不一樣，日常生活中很少人會注意補鉀，夏季出汗太多，就會容易導致缺鉀！那麼，缺鉀會有哪些危害呢？缺鉀的人都有什麼癥狀？

一、缺鉀會有哪些危害？
鈉是導致血壓升高的罪魁禍首之一，所以高血壓患者在日常生活中要低鈉飲食，但是鉀可以幫助擴張血管，降低血壓阻力，從而幫助降壓，所以高血壓患者可以適當補鉀，來輔助降低高血壓。當人體缺鉀時，有可能會導致血管壁收縮，血流阻力加強，引發高血壓。

缺鉀還有可能會導致肌肉無力。鉀離子在細胞中非常重要，它不僅可以維持正常的生理功能，還能參與神經傳導和肌肉收縮等過程，因此，當人體缺乏鉀時，就會出現肌肉無力、疲勞、抽搐、肌肉疼痛等癥狀。
鉀離子還是維持心臟功能的主要物質之一，所以缺鉀還會導致心肌細胞過於興奮，引起心肌應激增強，出現心跳過快、心室顫動等心律失常癥狀，如果是嚴重的缺鉀，還有可能出現心跳驟停等情況。因此，大家一定要注意缺鉀的問題。

缺鉀會導致人體內的電解質紊亂，出現精神不振、反應遲鈍、噁心嘔吐等癥狀。
缺鉀還會導致胃腸道功能紊亂，影響食物的消化，讓人缺乏食慾，看到什麼都不想吃，而且時不時還有胃不適等癥狀。
當人體鉀離子缺乏嚴重時，還會出現低鉀血症，這個時候患者一定要注意，要及時就醫治療，否則會有嚴重後果。
在日常生活中，大家可以根據以上幾種情況來判斷自己是不是缺鉀了，尤其是在夏天的時候最容易缺鉀。在缺鉀初期就發現並且補充鉀元素，那麼對身體影響較小，如果等到後期，嚴重缺鉀，就會對身體造成很大的傷害，所以如果發現自己有以上幾種癥狀，一定要及時就醫，別耽誤。那麼，導致缺鉀的原因有哪些？

當人體攝入減少鉀元素時，就會導致缺鉀。有些人比較挑食，只喜歡吃肉，而大部分的鉀元素都在綠葉蔬菜裡面，就會導致缺鉀；還有一些人有厭食行為，也會導致缺鉀，所以大家日常生活中一定要注意營養均衡，不要挑食，也不要厭食。

當患者由於胃腸道疾病出現嘔吐、腹瀉等情況時，鉀元素會一起排出體內，也會導致缺鉀，還有經過胃膽道引流造瘺時，也會導致缺鉀，因此，在嘔吐和腹瀉痊癒之後，患者根據需要及時補充鉀元素。

某些疾病，也會導致缺鉀。如某些高血壓患者需要長期服用利尿劑，就會導致鉀元素減少，所以服用利尿劑的高血壓患者日常生活中也要適當補鉀；還有一些腎臟疾病也會導致缺鉀，如腎小管性酸中毒、急性腎衰竭多尿期等等；還有一些內分泌疾病，也會導致缺鉀；長期服用青霉素、慶大黴素等等，也會導致缺鉀。

還有出汗過多，也會導致缺鉀，尤其是夏季，因為天氣炎熱，出汗太多，又沒有及時補充鉀元素，就會導致缺鉀。
夏季易缺鉀，如果想要預防缺鉀情況出現，那麼一定要多吃這3種富含鉀的菜，這樣才能增強體質，更好度過夏季。

二、夏季出汗多，要常吃這3種高鉀菜
一般情況下，說到含鉀的食物，大部分人的第一反應都是香蕉，其實有很多綠葉蔬菜，都是富含鉀元素的，並且含量還絲毫不遜色於香蕉，所以夏季出汗多的人群，要想預防缺鉀，這3種高鉀蔬菜一定要多吃。

1）空心菜：
很多人都不知道，空心菜也是補鉀大戶！數據顯示，香蕉的鉀營養密度為2.75，而空心菜的鉀營養密度為12.15，比香蕉足足高了6倍！也就是說，吃同樣重量香蕉和空心菜，吃空心菜補充的鉀元素是香蕉的6倍，這個數值差別還是很大的，所以醫生建議，大家在日常生活中可以多吃一些空心菜來補鉀。
而且空心菜的生長周期短，種植方法也很方便，夏天的時候空心菜有很多，價格也很划算，可以多吃一些；醫生建議，大家在烹飪空心菜的時候，可以先將空心菜浸泡一下，再用熱水去焯燙，這樣做出來的空心菜能極大程度地保留鉀，是補鉀的好方法。

2）紫菜：
紫菜也是補鉀大戶，數據顯示，每100克的紫菜中，就含有1796毫克的鉀，在蔬菜中可以說是含量很高了，所以夏季大家也可以多吃一些紫菜來補充鉀元素，並且紫菜中還含有豐富的蛋白質、多種維生素以及碘等成分，營養豐富。
紫菜的做法很多，大部分人都喜歡用來做紫菜蛋花湯，但是大家在煮紫菜的時候一定要注意，少放鹽，如果能不放鹽就不要放鹽，因為紫菜本身就是鹹的，如果還加太多鹽，容易導致鈉超標，對身體不利，尤其是高血壓人群，更要注意。

3）毛豆：
夏季也是毛豆成熟的季節，很多人都喜歡吃鹽水煮毛豆，覺得這樣煮出來的毛豆新鮮又好吃。數據顯示，每100克的毛豆中含鉀478毫克，雖然跟紫菜比，差了很多，但是毛豆勝在病蟲害少，農戶在種植毛豆的時候，很少會用農藥，所以大家吃毛豆會更安全放心。
並且毛豆的做法有很多，我們可以直接用鹽水煮，也能將毛豆剝開來炒肉，做法多樣，味道可口，夏季必備。

除了以上三種蔬菜之外，日常生活中其實還含有很多鉀元素含量高的食物，如豆腐皮。正常情況下，每100克的豆腐皮中含鉀量能高達877毫克，並且豆腐皮是豆類食物做的，蛋白質、氨基酸含量都很高，非常適合中老年人和小孩食用，所以大家在日常生活中也可以適當吃一些豆腐皮來補充鉀元素。
還有香蕉和堅果也都含有很多的鉀元素，所以大家日常生活中也可以多備這兩種食物，在大量出汗之後，可以適當吃一些，補充鉀元素。

日常生活中大家要注意補鉀，但是也不是所有人都能大量補鉀的，尤其是下面這些人，要注意。
三、醫生提醒：這幾類人補鉀要注意

糖尿病腎病患者補鉀要注意，糖尿病腎病患者要注意控制血鉀，盡量不要補鉀，要選擇使用含鉀較少的食物，尤其是當糖尿病腎病患者的血鉀高於5.5mmol/L時，更要注意，因為這個時候已經可以被稱為高鉀血症了，如果再補鉀，就容易變為嚴重高鉀血症，出現心律不齊、心率減慢等情況，嚴重還會導致心臟驟停。

另外，糖尿病腎病患者也要注意，要少喝或者盡量不喝中草藥，因為中草藥中含有大量的鉀，容易導致高鉀血症進一步加重；日常生活中也要注意少用低鈉醬油，低鈉醬油中富含鉀離子。

嚴重腹瀉之後，體內鉀元素會流失，不少人覺得，這個時候就應該大量補鉀，但事實並不是這樣的，如果此時補鉀，會導致體內的鉀元素過多，引起高鉀血症。如果補鉀過多，還有可能會導致心臟驟停，所以嚴重腹瀉的病人不能立馬補鉀，需要之後再補。

腎功能不全的患者也要注意，不能補鉀，因為腎功能不全的患者排鉀能力會下降，如果這個時候再補鉀，容易加重病情，導致腎臟受損進一步加重。
患有心力衰竭和急性心肌梗死的患者，也不能補鉀，否則會加重病情。

缺鉀會導致身體出現很多問題，這些問題輕微地會導致人肌肉無力、疲勞，嚴重時就會導致心律不齊、心臟不適，所以一定要注意補鉀的問題；但是大家在補鉀之前，也要提前了解自己的身體情況，如果是不能補鉀的，那就不要補鉀，否則只會加重病情，導致身體不適。

夏天天氣炎熱，很多人都胃口不好，不想吃東西，但是為了身體健康著想，該吃的還是要吃，尤其是要注意營養均衡，不要挑食。挑食的人就很容易缺鉀，所以就算自己不愛吃青菜，也要適當吃一些。

夏天可以吃一些下火的食物，這樣可以增強身體體質，更好度過夏季，尤其是一些中老年人和小孩，更要注意飲食問題，因為這兩類人的身體都比較弱，不像成年人那般強壯，所以需要特殊調理。